Marika Vida-Arnold , συμβουλευτικός διευθυντής κρασιού για το Ritz-Carlton στο 50 Central Park South κατέχει μια ειδική σειρά ζευγαρώματος-δείπνου αφιερωμένη στις γυναίκες στο κρασί, με την κατάλληλη ονομασία Phenomenal Femmes. Η εκδήλωση πραγματοποιείται στο Auden Bistro & Bar του ξενοδοχείου έως και επτά φορές το χρόνο, και ένα μέρος των εσόδων προορίζεται να ωφελήσει το καταφύγιο των γυναικών στο Υπηρεσίες κοινότητας σταυροδρόμι στη Νέα Υόρκη.

Λάτρεις του κρασιού μίλησε με τη Vida-Arnold για το Phenomenal Femmes, το καθεστώς των γυναικών στον κόσμο του κρασιού σήμερα και αυτό που αποκαλεί ως «μαμά-σομ».

Πείτε μου για τη σειρά δείπνου κρασιού Phenomenal Femmes και πώς έχει ληφθεί.

Αυτή είναι η τέταρτη χρονιά της σειράς του δείπνου και δεν είναι μια δήλωση «κάψτε το σουτιέν σας». Είναι εορταστικό στη φύση. Όπως και η λίστα κρασιών στο Auden, αναζητούμε ισορροπία. Η λίστα μου με το γυαλί υπάρχει με γνώμονα τις γυναίκες, [αλλά] με κανέναν τρόπο δεν μισεί ο άντρας ούτε ο άντρας αποκλείει ... Είναι ενδιαφέρον ότι περισσότερες από τις τακτικές μας στη σειρά τυχαίνει να είναι άντρες.

Η Marika Vida-Arnold ρίχνει στο Phenomenal Femmes

Πώς προέκυψε να δοθεί ένα μέρος των εσόδων από τη σειρά στο καταφύγιο των γυναικών;

Αυτό το ζήτημα είναι πολύ κοντά στην καρδιά μου και ήθελα να συνδεθώ με το θέμα των γυναικών. Είμαι εθελοντής στο Crossroads, μερικές φορές έχω δείπνο με τις γυναίκες ή τις κάνω να εγκατασταθούν το βράδυ. Αυτό δεν είναι ένα Band-Aid. Οι γυναίκες λαμβάνουν πραγματική βοήθεια και συμβουλευτική και το Crossroads τους βοηθά να βρουν δουλειές και να προχωρήσουν.

Πώς βλέπετε την κατάσταση των γυναικών στη βιομηχανία κρασιού σήμερα; Υπήρξε μια αξιοσημείωτη αλλαγή καθώς κοιτάζετε πίσω με τα χρόνια;

Φαίνεται ότι ο αριθμός των γυναικείων σομελιέ και διευθυντών κρασιού έχει τετραπλασιαστεί τα τελευταία 10 χρόνια. Τώρα υπάρχουν πολλές γυναίκες οινοποιός, ιδιαίτερα στην Καλιφόρνια. Η Merry Edwards ήταν πρωτοπόρος. Δεν υπήρχαν θέσεις εργασίας για γυναίκες στην οινοποίηση στα τέλη της δεκαετίας του '70. Αν θέλατε να μπείτε, έπρεπε να ξεκινήσετε στο εργαστήριο. Τότε τόσες πολλές βιομηχανίες ήταν τότε που κυριαρχούσαν οι άνδρες… Με εκπλήσσει αυτό που έχω δει τα τελευταία 10 χρόνια και είμαι ενθουσιασμένος που βλέπω ότι η πορεία συνεχίζεται για τις γυναίκες στην επιχείρηση κρασιού.

Μαμά που εργάζονται κρασί σε πέντε

Πιστεύετε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν εμπόδια στην είσοδο για γυναίκες που θέλουν να εργαστούν στο κρασί;

Εξαρτάται από το πώς πληροίτε τα «εμπόδια». Η σύντομη απάντησή μου είναι όχι. Είναι προφανές ότι μπορεί να έχει καριέρα στο κρασί και οι γυναίκες είναι σε θέση να κάνουν ό, τι θέλουν. Αλλά ναι, έχουμε ακόμα κάποια προβλήματα αντίληψης. Συνήθιζα να ακούω από άντρες, «Τι κάνεις αυτό αργά;» όταν δούλευα στο πάτωμα ως σομελιέ. Σε αυτήν τη χώρα, ωστόσο, η απόδειξη είναι στην πουτίγκα. Υπάρχουν τόσες πολλές γυναίκες που εργάζονται στο κρασί, ενώ άλλες χώρες έχουν ακόμη πολύ δρόμο να διανύσουν.

Υπάρχει μια συγκεκριμένη πρόκληση που έχετε ξεπεράσει προσωπικά στην πορεία της καριέρας σας στη βιομηχανία κρασιού;

Σομέλιερ εξουθένωση. Είμαι σύμβουλος τώρα και κάνω πολλά διαφορετικά πράγματα. Είναι προκλητικό, διότι σε κάποιο βαθμό, είμαι jack-of-all-trades και master of none. Αλλά δεν μπορούσα να διατηρήσω αυτόν τον πιο σομερό τρόπο ζωής ως μια 47χρονη μητέρα με παιδιά, λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις μεγάλες νύχτες. Είμαι «μαμά-σομ»… Θέλω να δουλεύω στο κρασί και να βλέπω τα παιδιά μου.

Οι γυναίκες στον κόσμο του κρασιού ακούγονται απενεργοποιημένες

Τερέζα Ερδή

Τερέζα Ερδή , οινοποιός, Οινοποιείο Gary Farrell : «Έχω συνεργαστεί με μερικούς νέους, ανερχόμενους οινοπαραγωγούς που αισθάνονται πολύ έντονα για το ότι δεν αναφέρονται ως« γυναίκες οινοποιοί », επειδή δουλεύουν τα χείλη τους προσπαθώντας να θεωρηθούν ίσοι, για να αναφέρονται απλά ως οινοποιός με μεγάλο ταλέντο. Προσωπικά, έχω την τιμή να αναφερθώ και στα δύο. Είμαι, τελικά, γυναίκα, και έχω κάποιες μοναδικές ιδιότητες για να προσφέρω ως οινοποιός λόγω αυτού του γεγονότος. '

Κάθλεν Χέιτς Μίερς

Κάθλεν Χέιτς Μίερς , πρόεδρος / διευθύνων σύμβουλος, Κελάρια κρασιού Heitz : «Μου άρεσε πολύ η καριέρα μου στη βιομηχανία κρασιού και είμαι τόσο ευγνώμων για τις πόρτες που μου άνοιξαν σε όλο τον κόσμο. Η ποικιλομορφία αυτών των φιλιών, φυσικά ενισχυμένη με ένα ποτήρι κρασί, είναι αυτό που εκτιμώ περισσότερο. Τώρα υπάρχει μια νέα γενιά νεαρών και παθιασμένων οπαδών του κρασιού που πρέπει να φέρουν το δικό τους όραμα, τη δημιουργικότητα και την προοπτική τους στην υπέροχη κληρονομιά του κρασιού. '

Δρ Laura Catena

Δρ Laura Catena , διευθύνων σύμβουλος, Οινοποιείο Catena Zapata : «Επειδή ο κόσμος του κρασιού βασίζεται συχνά σε οικογενειακές επιχειρήσεις, υπήρξε μια πραγματική ευκαιρία για τις γυναίκες εδώ, και πολλές οικογενειακές επιχειρήσεις επιλέγουν να θέσουν τις γυναίκες σε σκηνοθετικές θέσεις, κάτι που θα ήταν άγνωστο κατά την εποχή του παππού μου και προπάππου, ο οποίος ίδρυσε το οινοποιείο Catena το 1902. '

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , συνιδιοκτήτης / πρεσβευτής μάρκας, Chateau Lynch-Bages «Εμείς, ως γυναίκες, λέμε τις ιστορίες μας και μοιραζόμαστε το πάθος μας με έναν τρόπο που ανοίγει τον κόσμο του κρασιού σε ένα μεγαλύτερο κοινό. Έχουμε συμβάλει στην αποκέντρωση μιας βιομηχανίας που κυριαρχείται από άντρες ανοίγοντας νέες πόρτες σε μια συνεχώς εξελισσόμενη και μερικές φορές εκφοβιστική αγορά κρασιού. '