Επιμελητής στυλ Joey Wölffer στο αναγνωρισμένο κτήμα Wölffer
Το κρασί και τα ρούχα τρέχουν στα γονίδια του Joey Wölffer. Ο πατέρας της, Christian Wölffer, ήταν πρωτοπόρος στη βιομηχανία κρασιού του Long Island και ο μητρικός παππούς της ίδρυσε βρετανικό λιανοπωλητή Marks & Spencer . Συνιδιοκτήτης της Αμπελώνας Wölffer Estate , σχεδιάζει επίσης τσάντες και διαχειρίζεται το Styleliner, μια πολυτελή μπουτίκ για κινητά που περιπλανιέται τους Hamptons και προσφέρει τις δημιουργίες της μαζί με θησαυρούς που προέρχονται από τα ταξίδια της. Ζει στο Hamptons με τον σύζυγό της, Max Rohn, και την κόρη τους, Nell Christiana.
Το κρασί ήταν πάντα μέρος της οικογενειακής σας ζωής;
Μεγάλωσα σε μια οικογένεια με Ευρωπαίους γονείς και θα έλεγαν, «Δοκιμάστε το κρασί», αλλά δεν με ενδιέφερε πραγματικά. Καθώς μεγάλωσα, άρχισα να ενδιαφέρομαι και όταν ο πατέρας μου πέθανε, αναγκάστηκα να αποφασίσω Ήμουν 26 και ζούσα στη Νέα Υόρκη. Έπρεπε να αποφασίσω να σταματήσω την καριέρα μου. Τώρα λατρεύω το κρασί, και το πάρω πάρα πολύ και μαθαίνω συνεχώς, αλλά δεν ήταν τεράστιο κομμάτι της πρώτης μου ζωής.
Είναι προφανές από τη δική σας αίσθηση ότι σας αρέσει να ταξιδεύετε. Ποιες είναι μερικές από τις αγαπημένες σας πόλεις ή μέρη σε όλο τον κόσμο για κρασί και φαγητό;
Το Παρίσι είναι το Νο. 1 όσον αφορά τις κλασικές πόλεις στις οποίες θέλω να πάω για να εμπνευστεί από τη μόδα, καθώς και από το φαγητό και το κρασί. Λατρεύω επίσης τη Νότια Αμερική. Το Ρίο [ντε Τζανέιρο] είναι μια από τις αγαπημένες μου πόλεις και το Μπουένος Άιρες έχει μια υπέροχη αίσθηση μόδας, κυρίως με την έννοια της έμπνευσης. Μου αρέσουν τα χρώματα και η ατμόσφαιρα - και το κρασί και το φαγητό είναι υπέροχα εκεί. Το Μαρακές είναι υπέροχο και ο Fez ήταν επίσης πολύ συναρπαστικός.
Το Παρίσι είναι το Νο. 1 όσον αφορά τις κλασικές πόλεις στις οποίες θέλω να πάω για να εμπνευστεί από τη μόδα, καθώς και από το φαγητό και το κρασί.
Πιο κοντά στο σπίτι, ποια είναι τα κρασιά της Νέας Υόρκης που απολαμβάνετε;
Μας αρέσει να δοκιμάζουμε τα κρασιά του γείτονά μας Channing κόρες , και άλλοι από το North Fork. Τείνουμε να κολλήσουμε στα μεγάλα σταφύλια και τα κρασιά του Long Island, ωστόσο: Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay και, φυσικά, ροζέ. Ένα ξεχωριστό που πίνουμε είναι το Merliance 2013 . Αυτό είναι από μια συνεργασία αμπελώνων στο Long Island [που] όλοι μαζεύονται και δείχνουν πώς μπορούν να αναμειχθούν τα καλύτερα σταφύλια Merlot, για να δείξουν τι μπορεί να προσφέρει το Long Island. Φωτεινό, κομψό και υπέροχο με φαγητό, το έχουμε αυτό τακτικά με το δείπνο.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά Wölffer Estate
Εκτός από το εμβληματικό ροζέ του Wölffer, ποιο είναι το αγαπημένο σας κρασί Wölffer;
Μου αρέσει πολύ το Lombardo Merlot, και φτιάχνω μια μέτρια γαλοπούλα Μπολονέζ, την οποία μου αρέσει. Το ψητό κοτόπουλο ταιριάζει επίσης. Το ροζέ μηλίτη στον πάγο είναι επίσης αγαπημένο μου. Θα ρίξω λίγο μέντα ή αγγούρι, αλλά το πίνω μόνο του.
Είχατε ένα χέρι στην ετικέτα ροζέ 'Summer in a Bottle' του Wölffer;
Συνεργαζόμαστε με έναν απίστευτο σχεδιαστή. Του έδωσα την έμπνευση, την ιστορία και το φόντο, αλλά δεν σχεδίασα το μπουκάλι. Μπορώ να λάβω πίστωση για το καλοκαίρι σε ένα μπουκάλι, αλλά όχι για το σχεδιασμό ετικετών. Οι άνθρωποι μου έλεγαν, «Ξέρεις, ο Wölffer είναι καλοκαίρι σε ένα μπουκάλι», οπότε το ρίξαμε γύρω και κάναμε μια διαφημιστική καμπάνια, αλλά ήταν ιδέα του [οινοποιός / συνεργάτη Roman Roth] να το κάνει ένα πραγματικό μπουκάλι. Λειτουργεί με την αισθητική μας. Είναι φρέσκο και μεράκι και λειτουργεί πραγματικά για την περιοχή.
Μιλώντας για ταξίδια, πώς επηρέασε το globetrotting σας τη μπουτίκ Styleliner;
Το Styleliner είναι ένα επιμελημένο παζάρι με σχέδια από τα ταξίδια μου. Περιλαμβάνει πολλούς ανερχόμενους Ευρωπαίους σχεδιαστές, πολλούς Αμερικανούς σχεδιαστές, και εργάζομαι για την κατασκευή της δικής μου μάρκας τρόπου ζωής. Είναι μια συνεργασία όλων των σχεδιαστών που βρίσκω, των αγορών και μετά των δικών μου σχεδίων. Εκτός από το Styleliner, έχουμε ένα κατάστημα στο Sag Harbour, ένα στο Nantucket και αυτή την άνοιξη, έχουμε ένα νέο κατάστημα στο Λος Άντζελες που θα είναι ανοιχτό μέχρι τα τέλη Ιουνίου, αλλά ενδέχεται να το διατηρήσουμε ανοιχτό περισσότερο. Είναι μια συναρπαστική ευκαιρία στο Culver City, σε μια περιοχή που γίνεται δημοφιλής, η οποία είναι υπέροχη, αλλά και νευρική.
