Βαθύ, μπλε και ωκεανό στον ορίζοντα, Λίμνη Οντάριο ορίζει το Τορόντο. Κάνει τους χειμώνες ανεκτούς, καλοκαίρια άνθηση και αμπελουργία δυνατή. Ως λιμάνι εμπορίου, έχει καταστήσει την πόλη ελκυστική για όσους αναζητούν ευημερία από μέρη όπως η Ρωσία, η Πολωνία και Κίνα . Φυσικά, ήρθαν οι παραδόσεις τροφίμων, οι οποίες οδήγησαν σε μία από αυτές Καναδάς πλουσιότερες γαστρονομικές σκηνές. Μια ακμάζουσα βιοτεχνία ζυθοποιίας, οινοπνευματοποιίας και οινοποιίας, καθιστά επίσης το Τορόντο έναν προορισμό κρασιού και φαγητού όλο το χρόνο.

Mad / Crush Wine Bar / Φωτογραφία από τον Vincent MacMillan

Ποτό

Αξιόπιστος ξεναγός Dick Snyder, ιδρυτής της Πιείτε το Τορόντο , για να σας δείξουμε τον πιο χαρούμενο, πιο ζεστό της πόλης κουτιά ή μπαρ. Πρώην συγγραφέας τροφίμων και ποτών, η Snyder έχει μελετήσει τις γουλιά που αξίζουν τα καναδικά σας δολάρια. Αρχείο , μια μπάρα κρασιού hole-in-the-wall που συνήθως κατοικείται από βιομηχανικούς τύπους, προσφέρει funky, χειροτεχνικά και τοπικά κρασιά. Σερβίρει επίσης μια γευστική μπριζόλα ταρτάρ, το ανεπίσημο πιάτο του Τορόντο. Mad / Crush Wine Bar , ένα κομψό καινούργιο σημείο με επίκεντρο το κρασί στη Μικρή Ιταλία, επίσης καρφιά ταρτάρ όλων των τύπων. Επιπλέον, στεγάζει ένα στρατόπεδο εκκίνησης κρασιού.

Εξερευνώντας τις παλίρροιες της Νέας Σκωτίας

Ακόμα νεότερο, η βιομηχανική-κομψή ατμόσφαιρα στο Παρίσι Παρίσι συνδυάζει το γαλλικό ρομαντισμό με την καναδική ευαισθησία και τον παγκόσμιο ναύλο. Μην χάσετε το υπερμεγέθη τοστ κοτόπουλου κοτόπουλου πνιγμένο σε ξυρισμένα ωμά μανιτάρια. Στεγάζεται σε ένα παλιό λιπαρό κουτάλι, Εστιατόριο Montgomery έχει ανεβάσει το φραγμό για την ποιότητα και πηγάζει ορισμένα συστατικά από τις μονάδες Mennonite. Υπάρχει επίσης μια φυσική λίστα κρασιών που περιλαμβάνει εκκεντρικές επιλογές από τοπικό παραγωγό Μαργαρίτα .

Σταθμός Ρίτσμοντ

Τρώω

Στο ΑΦΗ , ο Ριτς-Κάρλτον Το Τορόντο είναι αναβαθμισμένο ιταλικός spot, μπουκάλια από το 'the boot' μοιράζονται το κελάρι με το καλύτερο του Οντάριο, αρκετά για να απολαύσετε ένα παν-καναδικό δείπνο. Με Μπομέρ , Ο ιδιοκτήτης / σεφ Paul Boehmer έφερε εκλεπτυσμένο φαγητό στη λεωφόρο Ossington, μια περιοχή γεμάτη κάποτε με μπαρ καραόκε και καταστήματα αυτοκινήτων. Για εκπληκτική θέα στη λίμνη και ανάλογο μπουκάλι, κάντε κράτηση για μεσημεριανό γεύμα στο Κανό , που βρίσκεται στον 54ο όροφο του TD Bank Tower. Σαρώστε τους πάγκους στο Αγορά του St. Lawrence για σνακ ή μεσημεριανό γεύμα. Βάλτε ένα ζουμερό μπιφτέκι ή ένα βόειο κρέας Σταθμός Ρίτσμοντ και πιείτε τοπικό κρασί ή διαυγές γάλα.

Graffiti Alley

Βλέπω

Αγορά α CityPASS για πρόσβαση σε πέντε αξιοθέατα του Τορόντο, όπως το ορόσημο Πύργος CN και Ενυδρείο του Καναδά του Ripley . Τις χειμερινές μέρες, περιπλανηθείτε TIFF Bell Lightbox's πέντε ορόφους κινηματογράφων, εστιατορίων και γκαλερί τέχνης. Τραβήξτε πολύχρωμες φωτογραφίες που αξίζουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης στο Graffiti Alley, εξερευνήστε τη γειτονιά του μποέμικο στιλ της Αγορά Kensington ή πάρτε ένα πικνίκ Κέντρο του νησιού . ο Περιοχή αποστακτηρίων , όπου ο Al Capone κάποτε ξεκίνησε, διατηρεί τη βιομηχανική του αρχιτεκτονική. Οι λάτρεις των σπορ, εν τω μεταξύ, μπορούν να μπουν στο Χόκεϊ Hall of Fame .

Gaspard / Φωτογραφία της Susan Gunlock

Κατάστημα

Το Τορόντο έχει ένα συνονθύλευμα γειτονιών που θα χρειαστούν αιώνες για να αποσυσκευαστούν. Εστιάστε στο Queen West, όπου κυριαρχούν ανεξάρτητα καταστήματα. Γυναικείο κατάστημα υψηλής ποιότητας Γκαμπάρ αποθέματα εκλεκτά νήματα και ακριβά κοσμήματα. Σαρώστε τα ράφια για προσιτές κουρτίνες από καναδούς σχεδιαστές στο Κόρη ανθρακωρύχου . Οι λάτρεις της εσωτερικής διακόσμησης θα πρέπει να περιηγούνται στο μεσαίο αιώνα και σε μοντέρνα κομμάτια Μόρμπα . Πιάσε ένα σάντουιτς στο Cumbrae's , το χρυσό πρότυπο στο κρεοπωλείο ή απολαύστε χυμούς με θρεπτικά συστατικά στο Χυμός θερμοκηπίου Co. , κρυμμένο μέσα σε ανθοπωλείο Στούντιο Crown Flora .

Stratus Vineyards / Φωτογραφία από τον Matthew Plexman

4ωρη απόδραση

Χερσόνησος Νιαγάρα

Οδηγήστε ή κάντε μια πτήση 12 λεπτών για Νιαγάρας . Αρώστε τον ουρανίσκο σας με κομψό Τσάρντον και Pinot Noir στο Οινοποιείο Hidden Bench Estate στο Beamsville και, στη συνέχεια, απολαύστε μπιφτέκια με Cabernet Sauvignon στο Οινοποιείο Ravine Vineyard Estate , ένα βιολογικό, οικογενειακό αγρόκτημα από τη δεκαετία του 1860. Πλησίον, Αμπελώνες Στρατάς παράγει λεπτά γυαλισμένα κόκκινα με ευρωπαϊκή πινελιά, ενώ Malivoire Wine Company αποδεικνύεται ο κύριος του μικρό . Απολαύστε την εκπληκτική θέα στη λίμνη με ένα ποτήρι Pinot στο Flat Rock κελάρια . Ένα καθαρό απόγευμα, το Τορόντο λάμπει στον ορίζοντα. Τέλος, κλείστε την ημέρα με στρείδια και Riesling στο αίθριο στο Οινοποιείο Redstone .

Ακολουθηστε @wineenthusiast στο Instagram για να δείτε στιγμιότυπα από το ταξίδι στο Mowery στο Τορόντο.