Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Σπορ + Κρασί

Q + A με τον πρωταθλητή NBA 3 φορές Dwyane Wade

Προφανώς πρόκειται να μιλήσουμε για το κρασί σας, αλλά θέλω να μάθω πώς φτάσατε εκεί πρώτα. Είχατε μια σκληρή παιδική ηλικία, οπότε υποθέτω ότι το κρασί δεν ήταν μεγάλο μέρος της ανατροφής σας;



Όχι, όχι με καλό τρόπο. Αυτό είναι τρελό να μεγαλώσω με τον τρόπο που έβλεπα τη μαμά και τον μπαμπά μου να κάνουν χρήση ναρκωτικών και αλκοόλ και με έσπρωξε μακριά από αυτό. Δεν έπινα τίποτα. Δεν ήμουν σε αυτό. Αποδείχτηκε πάντα άσχημα. Καθώς άρχισα να μεγαλώνω, στα τέλη της δεκαετίας του '20, άρχισα να καταλαβαίνω ότι το αλκοόλ ήταν το πώς το χρησιμοποιείτε. Άρχισα λοιπόν να πίνω κρασί. Μου άρεσε το κρασί για δείπνα και πώς ήταν ένα κομμάτι συνομιλίας.

Πού ήσουν στην καριέρα σου εκείνη τη στιγμή;

Ήμουν πιθανώς 26 ή 27, λίγα χρόνια στο πρωτάθλημα, μετά το πρωτάθλημα, και μετά την 15η σεζόν μας. Αρχίζεις να ψάχνεις κακίες! [Γέλια.]



Αλλά άρχισα να αλλάζω. Όταν ήμουν νέος, ήθελα να είμαι νέος, ήθελα να πάρτι. Όταν φτάσετε σε μια συγκεκριμένη ηλικία, όταν αγωνιζόμουν για την επιμέλεια των παιδιών μου και έβλεπα τη ζωή με διαφορετικό τρόπο και χτίζοντας μια ζωή με τη γυναίκα μου τώρα, άρχισα να βιώνω διαφορετικά πράγματα.

Πότε άρχισε να σκέφτεσαι να φτιάξεις το δικό σου κρασί;

Όταν ξεκίνησε η νέα μου συμφωνία με την Li Ning, την εταιρεία υποδημάτων με έδρα την Κίνα. Μόλις γύρισα τα 30 και σκεφτόμουν τι είναι το επόμενο, πώς μου φαίνεται το μέλλον. Διευρύνω τον εαυτό μου, επεκτείνω την επωνυμία μου και έκανα άλλα πράγματα εκτός από τις τυπικές προσφορές που έχω κάνει. Ήταν περίπου την ίδια στιγμή, έτσι όπως πριν από τέσσερα χρόνια.

Ποια ήταν τα αρχικά σας βήματα για να μπείτε στην επιχείρηση κρασιού;

Πρώτα έφτασα να βιώσω το Napa Valley. Ήταν η πρώτη μου φορά εκεί όταν η σύζυγός μου και εγώ συναντηθήκαμε με την οικογένεια Pahlmeyer, και είχαμε αυτήν τη συζήτηση για την έναρξη αυτού του κρασιού. Τότε βγαίνει και πίνει κάθε κρασί που θα μπορούσαμε να βρούμε. Είχαμε επίσης την ευκαιρία να περάσουμε χρόνο με την οικογένεια Pahlmeyer, να πάμε στον αμπελώνα και να μάθουμε από τον Jayson για το πώς φτιάχνουν τα κρασιά τους, ποια χρόνια είναι τα καλύτερα. Ήμασταν επίσης σε θέση να περπατήσουμε στους αμπελώνες και να διαλέξουμε μερικά σταφύλια, αγγίζοντας και νιώσαμε το έργο.

Πήγατε αμέσως προς τη Νάπα;

Η Νάπα είναι αυτό που όλοι ακούμε. Οι άνθρωποι έλεγαν, «Πρέπει να φύγεις», γι 'αυτό το ήξερα, αλλά δεν ήξερα τίποτα για την οινοποίηση ή πώς έγινε. Μόλις ήξερα ότι ήθελα να είμαι στην επιχείρηση. Σκέφτηκα ότι ήταν κάτι που δεν έπρεπε να κάνω όταν έπαιζα σχεδόν μπάσκετ. Δεν πίστευα ότι θα απογειωθεί τόσο γρήγορα όσο.

Αλλά το εξετάσαμε και καταφέραμε να βρούμε αυτό που πιστεύουμε ότι ήταν η τέλεια σχέση και συνεργασία με τους Pahlmeyers. Κατάφεραν να το ξεκινήσουν γρηγορότερα από το αναμενόμενο.

Επιστρέφοντας ένα δευτερόλεπτο, το κρασί είναι μόνο ένα μέρος του μεγαλύτερου επιχειρηματικού σας χαρτοφυλακίου, σωστά; Σπούδασες στο Χάρβαρντ το περασμένο καλοκαίρι και φαίνεται να φτιάχνεις έξυπνα κάτι για τη ζωή σου μετά το μπάσκετ.

Πρώτα απ 'όλα, ευχαριστώ για το κομπλιμέντο. Ας ελπίσουμε ότι είναι. Ένα πράγμα που μαθαίνετε, όσο περισσότερο ταξιδεύετε, όσο περισσότερα μέρη επισκέπτεστε, τόσο περισσότερα άτομα συναντήσατε, καταλαβαίνετε ότι έχετε περισσότερα ενδιαφέροντα. Καθώς μεγαλώνω, μπαίνω σε περισσότερα πράγματα και θέλω απλώς να μάθω. Η γνώση είναι δύναμη. Κάθε φορά που μπορώ να αποκτήσω περισσότερες γνώσεις, το κάνω. Μερικές φορές κάτι αυθεντικό προέρχεται από αυτό, και ίσως δεν συμβαίνει. Το να πηγαίνω στο Χάρβαρντ το περασμένο καλοκαίρι ήταν να ανοίξω το μυαλό μου, να είμαι κοντά στους ανθρώπους πιο έξυπνα από εμένα και να μάθω επιχειρήσεις από διαφορετική οπτική γωνία.

Λοιπόν, αφήνετε το πάθος και την περιέργειά σας να οδηγήσει τις επιχειρηματικές σας κινήσεις;

Είμαι ευλογημένος και πολύ επιτυχημένος στο μπάσκετ και μερικά από τα πράγματα που έχω κάνει εκτός γηπέδου. Αν πρόκειται να κάνω τίποτα τώρα σε αυτήν την ηλικία, πρέπει να είναι κάτι για το οποίο είμαι πολύ παθιασμένος και κάτι που θέλω να ξοδέψω χρόνο να κάνω, όχι επειδή είναι ωραίο ή είναι επιταγή. Βρίσκω πάθη που δεν ήξερα καν ότι ήταν μέσα μου.

Τα κρασιά είναι δημοφιλή στους παίκτες του NBA αυτές τις μέρες;

Στους κύκλους στους οποίους είμαι, είναι. Νομίζω ότι η απόλαυση του κρασιού έρχεται με την ηλικία και την πολυπλοκότητα και ένα ορισμένο είδος ωριμότητας. Όλοι οι φίλοι μου που είναι άνω των 30 ετών, ένα μπουκάλι κρασί είναι αυτό που πηγαίνουμε όταν καθόμαστε και συζητάμε. Όταν είσαι νεότερος, είσαι εντελώς διαφορετικός. Οι συνομιλίες σας είναι διαφορετικές. Τώρα, καθόμαστε και πίνουμε κρασί και μιλάμε για επενδύσεις.

'Δεν νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι καταλαβαίνουν το κρασί ... Θέλω να εκπαιδεύσω τον πολιτισμό μας, και ελπίζουμε ότι απογειώνεται περισσότερο.'

Είδα τη δημοφιλή εικόνα του Twitter να πίνεις κρασί στις Μπαχάμες με τους LeBron James, Chris Paul και Carmelo Anthony. Αυτό πήρε κάποια προσοχή.

Είμαστε καλοί φίλοι και ήταν υπέροχο να κάνουμε διακοπές μαζί με τις συζύγους μας και να έχουμε αυτή τη στιγμή των παιδιών που κάθονται πίσω και κοιτάζοντας πόσο μακριά έχουμε και τι έχουμε. Έβγαλα το κρασί Pahlmeyer και περάσαμε καλά.

Επιστροφή στην ετικέτα σας. Κυκλοφόρησε για πρώτη φορά στην Κίνα, σωστά;

Ναί. Πήγαμε το περασμένο καλοκαίρι με τον Jayson στη Σαγκάη και το Πεκίνο. Ήταν πολύ καλό για τη μάρκα μας. Καταλάβαμε ότι η Κίνα ήταν αυτή η αναδυόμενη αγορά κρασιού και ήταν υπέροχο να φέρω κάτι διαφορετικό από τα πάνινα παπούτσια μου εκεί, για να τους δείξω πραγματικά ότι επεκτείνω το εμπορικό σήμα μου.

Τι γίνεται με την Αμερική;

Όπως είπα, δεν περιμέναμε να συμβεί τόσο γρήγορα, και όταν κυκλοφορήσαμε το πρώτο μας κρασί στην Κίνα, λάβαμε τηλεφωνήματα από τις ΗΠΑ ρωτώντας: «Τι γίνεται με εμάς;» Μέχρι στιγμής, ξεκινήσαμε αργά με μια διαδικτυακή παρουσία, ώστε να μπορείτε να παραγγείλετε κρασί μέσω του ιστότοπού μου, DWadeCellars.com . Ας ελπίσουμε ότι κάνουμε πολύ περισσότερα από όσα έχουμε κάνει τώρα, αλλά πρέπει να βεβαιωθούμε ότι το κάνουμε με τον σωστό τρόπο.

Είστε ένας μεγάλος φιλάνθρωπος. Υπάρχει κάποια από αυτές τις προσπάθειες τυλιγμένες στο κρασί;

Όχι σε αυτό το σημείο. Είναι ακόμα μικρό, οπότε τώρα είναι απλώς πάθος και απόλαυση. Αλλά αν μεγαλώνει, προφανώς. Και καθώς μεγαλώνουν οι επιχειρήσεις μου, το ίδρυμά μου ωφελείται.

Πόσα κρασιά έχετε τώρα;

Έχουμε τα πρώτα δύο. Το πρώτο που κυκλοφόρησε στην Κίνα ήταν ένα Cab που ονομάζεται Wade. Το δεύτερο ονομάζεται Three By Wade και είναι ένα μείγμα. Μου αρέσει το κρασί που δεν είναι πολύ δύσκολο όταν το πίνεις για πρώτη φορά, οπότε αυτά είναι αρκετά ομαλά και γόνιμα - και δεν το λέω μόνο επειδή το όνομά μου είναι πάνω του! [Γέλια.] Ο Τζέισον έχει κάνει εξαιρετική δουλειά με το κρασί που έχουμε επιλέξει.

Το κρασί είναι επίσης ένα αναδυόμενο μέρος του αφροαμερικάνικου πολιτισμού. Αυτό ήταν και στο μυαλό σας;

Αυτό είναι ένα άλλο μέρος του σχεδίου. Προφανώς, ως Αφρικανικός-Αμερικανός που ασχολείται με την επιχείρηση κρασιού, το είδα επίσης, και αυτή είναι μια λεωφόρος και μια λωρίδα που θέλω να έχω. Το ένα πράγμα είναι η εκπαίδευση. Δεν νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι καταλαβαίνουν το κρασί. Έχουμε σκληρό ποτό και βότκα πιέζεται συνεχώς στα πρόσωπά μας. Αυτό είναι το μόνο που βλέπουμε, αλλά το κρασί δεν έχει σπρώξει στα πρόσωπά μας, οπότε δεν είμαστε μορφωμένοι ως τέτοιοι. Θέλω να εκπαιδεύσω τον πολιτισμό μας, και ελπίζουμε ότι απογειώνεται περισσότερο.

Σκοπεύετε να επεκτείνετε αργά τις προσφορές σας;

Αυτό είναι το σχέδιο που επεξεργαζόμαστε. Όλα ήταν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι περιμέναμε, αλλά αυτά είναι καλά προβλήματα. Αυτήν τη στιγμή, έχουμε δύο υπέροχα κρασιά και πολλά άλλα στο μέλλον.

Θα πρέπει να δείτε την Κεντρική Ακτή. Ζω στη Σάντα Μπάρμπαρα και κάνω κριτική για 200 κρασιά το μήνα εδώ.

Φαίνεται ότι θα έπρεπε να έρθω ασκούμενος μαζί σου.