Το χιόνι και οι θερμοκρασίες κατάψυξης δεν έκαναν τίποτα για να μειώσουν μια άλλη πρωτοποριακή χρονιά ProWein , που πραγματοποιήθηκε αυτήν την εβδομάδα στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας. Η τριήμερη διεθνής έκθεση κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών ολοκληρώθηκε την Τρίτη, έχοντας φιλοξενήσει επισκέπτες από περισσότερες χώρες και περισσότερους εκθέτες από ποτέ.

Φέτος, 60.000 επισκέπτες από 133 χώρες και 6.870 εκθέτες από 64 χώρες είχαν την ευκαιρία να υπογράψουν προσφορές. Πέρυσι, υπήρχαν 58.500 επισκέπτες και 6.615 εκθέτες από 62 χώρες.

Πράγματι, τα δεδομένα που κυκλοφόρησε η ProWein ενισχύουν τη φήμη της έκθεσης για την πραγματοποίηση συμφωνιών. Μια ανάλυση έδειξε ότι πάνω από το 70% των επισκεπτών προέρχονταν από ανώτατη ή μεσαία διοίκηση, το 85% των επισκεπτών θεωρούν το ProWein ως πλατφόρμα παραγγελιών και οι μισοί επισκέπτες δήλωσαν ότι βρήκαν νέους προμηθευτές.

Το Trendspotting, το mingling και η μάθηση ήταν επίσης από τους κορυφαίους λόγους για επίσκεψη. Περίπου 500 θεματικές εκπαιδευτικές εκδηλώσεις και δοκιμαστικές δοκιμές πραγματοποιήθηκαν σε όλη την έκθεση, τόσο σε εκθεσιακούς χώρους όσο και σε δύο ειδικά φόρουμ. Η ProWein είπε ότι το 95% των επισκεπτών διαπίστωσε ότι η έκθεση ήταν μια καλή πηγή πληροφοριών.

Φυσικά, εκπροσωπήθηκαν οι παραδοσιακές αμπελουργικές χώρες, αλλά οι επισκέπτες που θέλουν να συνεχίσουν τις εμπειρίες τους να ακολουθούν τις πόρτες τους, θα μπορούσαν να δοκιμάσουν κρασιά από την Πολωνία, τη Δανία, την Ουρουγουάη, την Κίνα και τη Βραζιλία. 5 ερωτήσεις με τον Marius Berlemann του ProWein

Τα βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά δεν θεωρούνται πλέον εξειδικευμένα, δεδομένου ότι ο χώρος και οι πλατφόρμες αφιερώνονται σε αυτά. Ενώ το κρασί παραμένει το επίκεντρο της παράστασης, περίπου 400 εκθέτες από 30 χώρες παρουσίασαν πνεύματα.

Η αυξανόμενη τάση για βιοτεχνικές μπύρες, κοκτέιλ και μηλίτες είχε μια ειδική αίθουσα, όπου 76 εκθέτες από 15 χώρες παρουσίασαν τα προϊόντα τους. Ο Marius Berlemann, παγκόσμιος επικεφαλής κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών και διευθυντής της ProWein είπε: «Η νέα προσφορά μας έγινε πολύ καλή. Αυτό δείχνει ότι έχουμε το δάχτυλό μας στον παλμό της βιομηχανίας. '

Το ProWein του επόμενου έτους θα πραγματοποιηθεί στο Ντίσελντορφ από 17-19 Μαρτίου. Εν τω μεταξύ, δύο ακόμη εμπορικές εκθέσεις ProWein προγραμματίζονται στην Ασία αργότερα φέτος.