Ο Όμιλος PlumpJack, ο οποίος αγόρασε την πρώην ιδιοκτησία Steltzner Vineyards νωρίτερα φέτος, ανακοίνωσε ότι θα λανσάρει την τρίτη μάρκα του, Odette Estate, με ένα vintage Cabernet Sauvignon του 2011, με βάση τα σταφύλια της Steltzner's Stags Leap District.

«[Η απόκτηση] ταιριάζει απόλυτα με την αφήγηση που προχωράει [PlumpJack Group]: προσπαθώντας να βρει ξεχωριστές ιδιότητες που προσφέρουν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό των περιοχών τους», λέει ο Gavin Newsom, συνιδρυτής του PlumpJack Group και υπολοχαγός κυβερνήτης της Καλιφόρνιας.

Τα άλλα οινοποιεία της PlumpJack Group Napa Valley περιλαμβάνουν το PlumpJack, το οποίο βρίσκεται στο Oakville και το Cade, που βρίσκεται στο βουνό Howell.

Το πρώτο vintage του οινοποιείου Steltzner χρονολογείται στο 1977, αλλά ο ιδρυτής Dick Steltzner ίδρυσε τους αμπελώνες του το 1965, καθιστώντας τον το δεύτερο άτομο που φυτεύει έναν αμπελώνα Cabernet Sauvignon στην περιοχή Stags Leap.

Ο Newsom είπε ότι αυτός και οι συνεργάτες του, που περιλαμβάνουν τον δισεκατομμυριούχο του Σαν Φρανσίσκο Γκόρντον Γκέτι, ενδέχεται να επιδιώξουν να αγοράσουν περισσότερα οινοποιεία σε άλλες περιοχές της κοιλάδας της Νάπα. «Αλλά ένα πράγμα που έχω μάθει στην επιχείρηση είναι να μην ξεπεράσω τον εαυτό σας», πρόσθεσε. Το PlumpJack Group διαθέτει επίσης εστιατόρια, καταστήματα κρασιού και ένα χιονοδρομικό κέντρο.

«Πάντα με ενδιέφερε η περιοχή Stags Leap. Τα κρασιά είναι τόσο πλούσια και απαλά », εξήγησε η Newsom. Αυτός και οι συνεργάτες του ονόμασαν το νέο οινοποιείο Odette Estate «για να εκφράσουν τη γυναικεία ποιότητα των Stags Leap District Cabernets».

Τα κρασιά Steltzner ήταν κάπως ανώμαλα με την πάροδο των ετών, κάτι που παραχώρησε η Newsom. «Έχω μεγάλο σεβασμό για τον Dick [Steltzner], αλλά υπάρχει κάποιο σημείο σε οποιαδήποτε επιχείρηση όπου δεν πραγματοποιείτε επενδύσεις όπως κάνατε στο παρελθόν. Και σας διαβεβαιώνω, θα κάνουμε αυτές τις επενδύσεις », είπε.

Η τιμολόγηση δεν έχει ακόμα καθοριστεί στο Odette Estate Cabernet Sauvignon του 2011, αν και η Newsom είπε ότι θα είναι «λίγο χαμηλότερη [στην τιμή] από την PlumpJack και την Cade». Η Odette θα παράγει επίσης ένα δεύτερο κρασί που ονομάζεται Adaptation και ένα Chardonnay.