Μου αρέσει να σκέφτομαι ευγενικά αναστέναξε και απλά μουρμούρισε με μεγάλη ηρεμία, « Πέντε τρυπήματα , 'Καθώς άκουσα ότι το εντυπωσιακό ποπ και το σφύριγμα του ελαστικού ποδηλάτου μου έπεσαν. Αλλά είμαι σίγουρος ότι είπα κάτι πολύ, πολύ χειρότερο από το 'πέντε ελαστικά.'

Πέντε διαμερίσματα σε ένα χρόνο είναι σχεδόν αδιανόητο για τους περισσότερους τακτικούς ποδηλάτες. Αυτό ήταν το πέμπτο μου μια μέρα .

Ο σύντροφος μου, ο Mike, και εγώ είχαμε ήδη περάσει από τους εφεδρικούς σωλήνες και τέσσερα πακέτα, οπότε η μόνη μας επιλογή ήταν να περπατήσουμε τα ποδήλατά μας στην πλησιέστερη πόλη και να βρούμε έναν τρόπο να επιστρέψουμε στο ξενοδοχείο μας στο Beaune.

Έφτασε στο μέσον μεταξύ Meursault και Puligny-Montrachet, ο Mike και εγώ κάναμε την ηττημένη πορεία χωρίς πεντάλ κάτω από τον ελικοειδή δρόμο.

Νωρίτερα εκείνο το πρωί, μετά από ένα πρωινό με καφέ και μπαγκέτα, κατευθυνθήκαμε νότια από την Beaune, ταξιδεύοντας σε μικρούς πίσω δρόμους. Περάσαμε από τον Pommard και τον Volnay πριν από το πρώτο διαμέρισμα.

Η αλλαγή ενός σωλήνα είναι πολύ πιο εύκολη από την επιδιόρθωση ενός, οπότε κάναμε γρήγορη δουλειά στα δύο πρώτα διαμερίσματα. Παρά τις δυσκολίες, σταματήσαμε να δοκιμάζουμε κρασί όπου είναι δυνατόν, συμπεριλαμβανομένης της τυχαίας συνάντησης με την Comtesse de Meursault στο οινοποιείο του ξαδέλφου της στο Auxey-Duresses.

Την ακολουθήσαμε με ποδήλατο για να επισκεφτούμε τον τεράστιο πύργο της και να αγοράσουμε μερικά μπουκάλια, οπότε κάναμε το Meursault με στυλ. Και μετά βγήκαμε, μετά το Puligny, το σπίτι με μερικά από τα καλύτερα λευκά κρασιά στον κόσμο.

Το σχέδιό μας ήταν να γευματίσουμε στο εστιατόριο και την αίθουσα γευσιγνωσίας του Olivier Leflaive εκεί, αλλά χάρη στα διαμερίσματα, χάσαμε την υπηρεσία μεσημεριανού γεύματος. Ο σομελιέ συμπάθησε με τη δυστυχία μας και μας έστειλε με μερικά ανοιχτά μπουκάλια, μια φέτα πατέ και ένα κομμάτι ψωμί για την πεζοπορία μας.

Μετά από μια ώρα με τα πόδια, σταματήσαμε να δοκιμάσουμε στο Caveau de Puligny-Montrachet. Αλλά κάτι δεν ήταν σωστό. Τα χύματα ήταν εξαιρετικά μικρά και οι άντρες πίσω από το μπαρ ήταν απρόθυμοι να ανοίξουν κάτι πέρα ​​από ένα φθηνό ονομασία χωριού .

Συνειδητοποιήσαμε γρήγορα ότι υπέθεσε ότι δύο ποδηλάτες δεν θα αγόραζαν κρασί για να πάει, οπότε ο Μάικ έτριψε έξω με τα παπούτσια του ποδηλάτου, επέστρεψε με ένα γεμάτο με πιστωτική κάρτα Ziploc και είπε, « Κύριε, δέχεστε πιστωτικές κάρτες; '

Εξηγήσαμε τις περιστάσεις μας, προσθέτοντας ότι θα χρειαζόμασταν ένα φορτηγό αρκετά μεγάλο για εμάς, τα ποδήλατά μας και όλο το κρασί που σχεδιάζαμε να αγοράσουμε.

Καθώς τα μπουκάλια άνοιξαν και το κρασί ρέει ελεύθερα, οι ήρωές μας σηκώθηκαν: Τρεις κυνηγοί συσκευάστηκαν σε ένα πράσινο στρατό Land Rover με έναν αγριογούρουνο τυλιγμένο στην κουκούλα. Βγήκαν έξω και έτρεξαν μέσα, παραγγέλνοντας ένα μπουκάλι Crémant de Bourgogne για να γιορτάσουν. Μας πρόσφεραν ένα ποτήρι, και μετά από μια πρόποση, τους ανταποδώσαμε και τους αγοράσαμε ένα άλλο μπουκάλι.

Τι ακολούθησε: Δύο ακόμη μπουκάλια, τρεις ώρες ζωντανών ιστοριών κυνηγιού και γέλιου, τέσσερις περιπτώσεις κρασιού που θα πήγαμε πίσω στην Αμερική, ένα νέο σετ φίλων και μια βόλτα πίσω στο ξενοδοχείο μας στο Beaune με το πιο δροσερό φορτηγό στο δρόμο ( ανέφερα τον κάπρο;).

Ο Mike και εγώ συμφωνήσαμε: Κάναμε και το Puligny-Montrachet με στιλ, χάρη σε αυτά τα φρικτά πέντε διαμερίσματα.