Μια μαργαρίτα, στυλ δυτικής ακτής
Ένας ακούραστος μαθητής της ανάπτυξης κοκτέιλ, ο Steve Calabro είναι mixologist στο Red O Restaurant στο Λος Άντζελες, με μεξικάνικη κουζίνα με επικεφαλής τον Rick Bayless. Δοκιμάστε να κάνετε το απλό και νόστιμο γκρέιπφρουτ και το ρόδι Μαργαρίτα - ένα δημοφιλές κοκτέιλ στο hotspot - πίσω από το μπαρ του σπιτιού σας.
Γκρέιπφρουτ και Ρόδι Μαργαρίτα
Ευγενική προσφορά Steve Calabro, mixologist, Red O Restaurant
1 & frac34 ουγγιές reposado Tequila
1 ουγγιά λικέρ ροδιού
2 ουγκιές φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ
1 ουγγιά χυμό ασβέστη
& frac34 ουγγιά απλό σιρόπι
Κλαδάκι δεντρολίβανου, για γαρνιτούρα
Συνδυάστε το Tequila, το λικέρ, τους χυμούς και το απλό σιρόπι σε ένα κοκτέιλ σέικερ χωρίς πάγο. Ανακινήστε έντονα και ρίξτε σε ένα ποτήρι κουπέ κουταλιού με αλάτι δεντρολίβανο γεμάτο πάγο. Γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι δεντρολίβανου.
