Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Νέα

Είναι το Petit Verdot το επόμενο Malbec;

Οι λιγότερο γνωστές ποικιλίες που γεννιούνται στο Μπορντό πηγαίνουν συχνά στο εξωτερικό για να κάνουν το όνομά τους - το Malbec στην Αργεντινή είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα. Ήρθε η ώρα για το Petit Verdot;



Η Craggy Range φυτεύει περισσότερα στη Νέα Ζηλανδία, ενώ στην Καλιφόρνια αποτελεί σημαντικό συστατικό του επικείμενου μίγματος σούπερpremium του Obsidian Ridge, Half Mile. Κρασιά όπως η εμφιάλωση ποικιλιών του Carlos Pulenta έχουν εμπνεύσει ένα fan club στην Αργεντινή, το Cofradía del Petit Verdot. Και οι φυτεύσεις αυξήθηκαν κατά περίπου 56% στην Καλιφόρνια από το 2003, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.

Συνήθως χρησιμοποιείται για να αυξήσει την οξύτητα σε άλλα κρασιά, 'Η υψηλή οξύτητα και η έλλειψη αρωματικού χαρακτήρα είναι μια πρόκληση', λέει η Delia Viader, οινοποιός στο Viader της Napa Valley. Παρ 'όλα αυτά, η καλή έκθεση στον ήλιο επέτρεψε στο Viader να κάνει μια ποικιλία Petit Verdot από την ιδιοκτησία του στο Howell Mountain από το 1998.

Δεδομένου ότι παραμένει φρέσκο ​​ακόμα και όταν απολαμβάνετε τον ήλιο και τη ζέστη, ορισμένοι ειδικοί έχουν προτείνει ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη μπορεί να κερδίσει ακόμα περισσότερο χώρο στο Petit Verdot στους αμπελώνες και στα ράφια των καταστημάτων. Καμία περιοχή δεν το έχει αγκαλιάσει ακόμα ως σταφύλι (αν και το Κολοράντο και η Βιρτζίνια είναι υποψήφιοι), αλλά ο Petit Verdot σίγουρα δεν φοβάται πλέον να δείξει το πρόσωπό του.