Οι δροσερές μέρες της άνοιξης είναι ιδανικές για την καλλιέργεια νόστιμων, θρεπτικών μαρουλιών, αλλά όταν τα φυτά σας αρχίζουν να φουντώνουν, ήρθε η ώρα να κάνετε την τελική σας συγκομιδή. Αυτό συμβαίνει επειδή το μαρούλι αναπτύσσεται γρήγορα σε ψυχρό, υγρό καιρό, αποδίδοντας φύλλα χυμώδη και τρυφερά, με γεύση που είναι συνήθως πιο φωτεινή και καλύτερη από τα χόρτα του σούπερ μάρκετ που πωλούνται σε σακούλες. Αλλά όταν οι θερμοκρασίες αρχίζουν να ανεβαίνουν, τα φυτά μαρουλιού αρχίζουν να ανθίζουν ή να βιδώνουν. Θα παρατηρήσετε ότι το κύριο στέλεχος αρχίζει να ψηλώνει με πολύ χώρο μεταξύ των φύλλων. Έπειτα, τα φύλλα πικράνουν και χάνουν τη ζουμερότητά τους. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για το μπουλόνι στο μαρούλι, ώστε να μπορέσετε να συγκομίσετε την καλλιέργειά σας όσο το δυνατόν καλύτερα.

Έλεν Νόρμαν

Γιατί μαρούλι μπουλόνια

μαρούλι ( Μαρούλι sativa ) είναι ένα ετήσιο λαχανικό στο USDA Hardiness Zones 8-10. Το μπουλόνι στο μαρούλι συμβαίνει όταν το φυτό έχει ωριμάσει και φτάσει στο τέλος του κύκλου ζωής του. Αυτό το μοτίβο ανάπτυξης συμβαίνει επίσης σε πολλά άλλα φυτά ψυχρής εποχής, συμπεριλαμβανομένου του κόλιανδρου, σπανάκι και μπρόκολο. Όταν ένα φυτό βιδώνει, κάνει ό,τι είναι φυσικό. Παράγει λουλούδια που σχηματίζουν σπόρους, έτσι ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν περισσότερα φυτά, μια διαδικασία που μερικές φορές ονομάζεται «θα σπορώ».

Το μπουλόνι στο μαρούλι προκαλείται από τον ζεστό καιρό και τις μεγάλες μέρες του καλοκαιριού, συνήθως όταν οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας ανεβαίνουν πάνω από 75 °F και τη νύχτα είναι πάνω από 60 °F. Μετά το κλείσιμο, τα φύλλα μαρουλιού θα έχουν πικρή γεύση και θα μεγαλώνουν αργά. Το φυτό θα χρησιμοποιήσει το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς του για να παράγει λουλούδια και στη συνέχεια σπόρους πριν πεθάνει. Δεν μπορείτε να εμποδίσετε τα φυτά να βιδώνουν επ' αόριστον, αλλά υπάρχουν μερικοί τρόποι να το καθυστερήσετε, ώστε να συνεχίσετε να μαζεύετε νόστιμα φύλλα μαρουλιού.

Συμβουλές για την καθυστέρηση βιδώματος

Για να διασφαλίσετε ότι μπορείτε να συλλέξετε το μαρούλι σας για όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο προτού βιδώσει, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες μαρουλιού και να παρέχετε τη σωστή φροντίδα στα φυτά σας. Για αρχή, φυτέψτε τύπους μαρουλιού ανθεκτικούς στα μπουλόνια ή στη θερμότητα, όπως ποικιλίες βουτύρου ή ποικιλίες romaine όπως « Sparx ' και ' Σάλβιους '.

Ξεκινήστε το μαρούλι σας σε εξωτερικούς χώρους νωρίς την άνοιξη. Μπορεί να ανεχθεί έναν ελαφρύ παγετό και ένα σύντομο κρύο, ειδικά αν είναι καλυμμένο για προστασία , ώστε να αρχίσετε να μαζεύετε νεαρά φύλλα πριν αυξηθούν οι θερμοκρασίες. Μπορείτε επίσης να φυτέψτε μαρούλι το φθινόπωρο στις περισσότερες περιοχές και απολαύστε μια συγκομιδή στα τέλη της σεζόν έως ότου τα φυτά υποκύψουν στην κατάψυξη.

8 δημιουργικές ιδέες για να καλλιεργήσετε τη δική σας πρασινάδα σαλάτας σε δοχεία

Το μαρούλι ευδοκιμεί όταν το pH του εδάφους είναι μεταξύ 6,2 και 6,8. Εάν δεν γνωρίζετε το pH σας, αγοράστε ένα κιτ δοκιμών από κέντρο κήπου, διαδικτυακό πωλητή ή φυτώριο ή ζητήστε από την τοπική υπηρεσία επέκτασης να δοκιμάσει το χώμα σας για εσάς. Καλά στραγγιζόμενο έδαφος βοηθά επίσης το μαρούλι να αναπτυχθεί καλύτερα και πιο γρήγορα, γι' αυτό ανακατέψτε μερικά οργανικά υλικά, εάν χρειάζεται. Η προσθήκη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος θα τροφοδοτήσει την υγιή ανάπτυξη. Λιπάνετε νέα φυτά μαρουλιού με λίπασμα 10-10-10.

Δώστε στο μαρούλι σας ένα διάλειμμα από τον ήλιο. Καλλιεργήστε γλάστρες με μαρούλια σε μια βεράντα ή αίθριο που έχει λίγη σκιά, φυτέψτε το στον κήπο κάτω από ψηλότερα φυτά, όπως το καλαμπόκι ή χρησιμοποιήστε ένα ύφασμα σκιάς πάνω από το κρεβάτι μαρουλιού σας. Το τακτικό πότισμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καθυστέρηση του βιδώματος. Μάλταρα γύρω από τα φυτά σας με ψιλοκομμένα φύλλα ή καθαρό άχυρο για να κρατήσετε την υγρασία στο χώμα.

Κατά τη συγκομιδή, πάρτε πρώτα τα εξωτερικά φύλλα και αφήστε τα νεαρά, εσωτερικά φύλλα να συνεχίσουν να μεγαλώνουν. Κόψτε ή τραβήξτε το κεφάλι μαρούλι πριν τα φυτά της κλάσης γίνουν πολύ παλιά και μεγάλα. Σπέρνετε περισσότερους σπόρους μαρουλιού κάθε λίγες μέρες ή εβδομάδες. Αυτό δεν θα καθυστερήσει το μπουλόνι, αλλά θα σας δώσει μια συνεχή παροχή φύλλων μέχρι να είναι πολύ ζεστό ή κρύο για να συνεχίσετε να φυτεύετε.

Οφέλη από το μπουλόνι στο μαρούλι

Αν και σημαίνει ότι η προσφορά φρέσκων φύλλων πλησιάζει στο τέλος της, το να βιδώνετε στο μαρούλι δεν είναι πάντα κακό. Οι ανθοφορίες στα φυτά μαρουλιού μπορούν να προσελκύσουν επικονιαστές όπως οι μέλισσες και άλλα ζωύφια που λεηλατούν τα παράσιτα του κήπου. Μπορείτε επίσης να συλλέξετε τους ώριμους σπόρους των ανοιχτών γονιμοποιημένων μαρουλιών πριν πέσουν και να τους ξαναφυτέψετε αργότερα. (Οι σπόροι που αποθηκεύονται από τα υβριδικά μαρούλια συνήθως δεν αναπτύσσονται στο ίδιο είδος μητρικού φυτού.)

Ήταν αυτή η σελίδα χρήσιμη;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή