Τα γλυκά τάρτα τραγανά μήλα σε ζεστά μπαχαρικά που περιβάλλονται από μια ξεφλουδισμένη, βουτυρώδη κρούστα είναι ο απόλυτος τρόπος για να τελειώσετε κάθε φθινοπωρινό γεύμα. Μιλάμε για καλή ντεμοντέ μηλόπιτα, φυσικά. Εάν είστε νέος στο να φτιάχνετε μια μηλόπιτα από την αρχή, θα θέλετε να μάθετε πώς να προετοιμάζετε μήλα για μηλόπιτα. Αυτό είναι σωστό, η προετοιμασία των μήλων είναι ένα σημαντικό μέρος ενός επιτυχημένου ψησίματος.

Πριν ετοιμάσετε μήλα για μηλόπιτα, ξεκινήστε με το σωστό μήλο. Ορισμένες ποικιλίες, όπως η Braeburn, η Golden Delicious, η Jonagold (γλυκιά), η Cortland, η Granny Smith και η Jonathan (τάρτα), διατηρούνται καλύτερα κατά το μαγείρεμα. (Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι θα επιλέξετε τα καλύτερα μήλα για την πίτα σας; Μάθετε για τους διαφορετικούς τύπους μήλων εδώ .)

21 εργαλεία ψησίματος που χρειάζεται κάθε οικιακός μάγειρας (Συν 16 εύχρηστα έξτρα)

Βήμα 1: Καθαρίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα

Σκοτ Λιτλ

Ξεπλύνετε τα μήλα με νερό και τρίψτε με μια βούρτσα προϊόντων. Για να ξεφλουδίσετε, χρησιμοποιήστε α καθαριστής λαχανικών ($11, Στόχος ) ή μαχαίρι καθαρισμού. ξεκινήστε από το άκρο του στελέχους και κάντε κύκλο γύρω από το άκρο του άνθους. Κόψτε το μήλο σε τέσσερα κομμάτια μέσα από το στέλεχος και τα άκρα των ανθέων.

Βήμα 2: Αφαιρέστε τον πυρήνα

Τζέικομπ Φοξ

Αφαιρέστε τον πυρήνα, τους σπόρους, το στέλεχος και τα άκρα των ανθέων και μετά κόψτε σε φέτες κάθε τέταρτο όπως θέλετε. Εάν δεν θέλετε να κόψετε τα μήλα σε φέτες, χρησιμοποιήστε έναν πυρήνα μήλου για να αφαιρέσετε τον πυρήνα διατηρώντας το άθικτο.

Πώς να φτιάξετε την καλύτερη μηλόπιτα από το μηδέν

Βήμα 3: Κόψτε τα μήλα όπως επιθυμείτε

Αφού κόψετε το μήλο στα τέσσερα και αφαιρέσετε τον πυρήνα, κόψτε τα μήλα όπως θέλετε για την πίτα σας. Μπορείτε να κόψετε κάθε τέταρτο σταυρωτά για ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια μήλου ή μπορείτε να κόψετε τα τέταρτα κατά μήκος για λεπτές φέτες μήλου. Εάν δεν είστε ακόμη έτοιμοι να συναρμολογήσετε την πίτα σας, παγώστε τις φέτες μήλου για αργότερα.

Οι 16 καλύτερες μηλόπιτες και τάρτες που θα έκαναν τη γιαγιά περήφανη

Το να μάθετε πώς να προετοιμάζετε μήλα για μηλόπιτα και να τα κόβετε σωστά είναι μόνο το πρώτο βήμα. Αν δεν έχετε συνταγή για πιέ κρούστα ή θέλετε συμβουλές για την παρασκευή του τέλειο piecrust , σας καλύψαμε. Αν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα ποια συνταγή για μηλόπιτα θα ψήσετε, δοκιμάστε μία από τις καλύτερες συνταγές για μηλόπιτα και τάρτες. Έχουμε κλασικές συνταγές μηλόπιτας, καθώς και μερικές νέες ανατροπές. Καραμέλα μηλόπιτα, κανείς;

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή