Οι σπόροι Chia προωθούνται ευρέως ως υπερτροφή, καθώς εμφανίζονται σε πουτίγκα, μαρμελάδα και αρτοσκευάσματα. Πιθανότατα έχετε ακούσει επίσης για το chia σε σχέση με τα παράξενα «κατοικίδια» που εμφανίζουν τα φυτά που βλασταίνουν ως τρίχες ή γούνα σε ένα ειδώλιο από τερακότα. Ευτυχώς, δεν χρειάζεστε ένα κιτ τεχνάσματος σε σχήμα χαριτωμένου πλάσματος για να καλλιεργήσετε ευέλικτα φυτά chia (ΣΟΦΌΣ). Είτε τα καλλιεργείτε από σπόρους και προσθέστε τα φύτρα στη σαλάτα σας , ή να τα μεγαλώσουν μέχρι την ωρίμανση, θα διαπιστώσετε ότι αυτά τα φυτά αξίζουν τον χρόνο και τον χώρο στον κήπο σας.

sherjaca/Getty Images

Επισκόπηση Chia

Όνομα γένους	ΣΟΦΌΣ
Συνηθισμένο όνομα	διαιρέστε
Πρόσθετα κοινά ονόματα	Ο Μεξικανός διχάστηκε, ο Σάλμπα διχάστηκε
Τύπος φυτού	Ετήσιο
Φως	Ήλιος
Υψος	3 έως 5 πόδια
Πλάτος	2 έως 3 πόδια
Χρώμα λουλουδιών	Μπλε, Μωβ
Χρώμα φυλλώματος	Μπλε πράσινο
Ειδικά χαρακτηριστικά	Χαμηλή Συντήρηση
Ζώνες	10, 11, 8, 9
Διάδοση	Σπόρος
Επίλυση προβλημάτων	Ανθεκτικό στην ξηρασία

Πού να φυτέψετε ένα φυτό Chia

Τα φυτά Chia είναι μονοετή φυτά που προέρχονται από την Κεντρική Αμερική. Αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμότερα κλίματα, όπως στις νοτιοανατολικές ΗΠΑ ή στις ζώνες ανθεκτικότητας 8-11 του USDA. Ένα φυτό chia μπορεί να φτάσει τα 3 έως 5 πόδια ύψος και αρκετά πόδια πλάτος σε μια εποχή, επομένως χρειάζεται μια τοποθεσία με άφθονο χώρο.

Πώς και πότε να φυτέψετε ένα φυτό Chia

Η καλλιέργεια φυτών chia από σπόρους είναι εύκολο να γίνει σε περιοχές με ήπιους χειμώνες. Το φθινόπωρο, μουλιάστε τους σπόρους chia σε νερό έως ότου οι επικαλύψεις τζελ τους απορροφήσουν όσο περισσότερο νερό μπορούν και μετά να μοιάζουν λίγο με αυγά βατράχου. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε δύο έως τρεις σπόρους και βάλτε τους στην επιφάνεια ενός προετοιμασμένου κρεβατιού κήπου που απέχει περίπου τρία πόδια. Καλύψτε ελαφρά τους σπόρους και ποτίστε καθημερινά μέχρι να φυτρώσουν και να αρχίσουν να αναπτύσσονται έντονα σε πέντε έως επτά ημέρες.

Συμβουλές φροντίδας φυτών Chia

Μετά την καθιέρωσή τους, τα φυτά chia έχουν πολύ χαμηλή συντήρηση.

Φως

Τα φυτά Chia χρειάζονται τουλάχιστον οκτώ ώρες πλήρη ήλιο καθημερινά.

Έδαφος και Νερό

Τα φυτά Chia ανέχονται ένα ευρύ φάσμα εδαφών από αμμώδη έως αργιλώδη, αλλά το το χώμα πρέπει να στραγγίζει καλά ή οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν.

Τα σπορόφυτα και τα νεαρά φυτά χρειάζονται άφθονο νερό. Αφού τα φυτά έχουν εδραιώσει πλήρως τα ριζικά συστήματα, είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και ευδοκιμούν στη μεσημεριανή ζέστη. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει ανάμεσα στα ποτίσματα για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών.

Θερμοκρασία και Υγρασία

Τα φυτά Chia αναπτύσσονται καλύτερα σε ζεστό καιρό με θερμοκρασία περίπου 70°F έως 85°F. Μπορούν να επιβιώσουν σε ψυχρές θερμοκρασίες που φτάνουν τα 50s αλλά δεν είναι ανθεκτικά στο κρύο. Τα φυτά Chia δεν έχουν αυστηρές απαιτήσεις υγρασίας, αλλά είναι γνωστό ότι τα πάνε καλά σε περιβάλλοντα με υψηλή υγρασία.

Λίπασμα

Το Chia δεν απαιτεί λίπανση όταν φυτεύεται σε πλούσιο έδαφος. Σε φτωχό έδαφος, σκάψτε σε λίγο λίπασμα κατά τη φύτευση.

Γλαστράρισμα και μεταφύτευση φυτού Chia

Τα φυτά Chia μπορούν να αναπτυχθούν σε εσωτερικούς χώρους σε δοχεία, αλλά χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες άμεσου ήλιου καθημερινά, επομένως χρειάζονται ένα ηλιόλουστο περβάζι ή φώτα ανάπτυξης. Επιλέξτε μια γλάστρα από τερακότα με καλή αποστράγγιση και γεμίστε την με χώμα για γλάστρες του εμπορίου με λίγη προσθήκη άμμου. Αυτό το ετήσιο δεν απαιτεί μεταφύτευση. απλά ξεκινήστε με φρέσκους σπόρους και χώμα στην ίδια γλάστρα κάθε χρόνο.

Τα 14 καλύτερα εδάφη γλάστρας του 2024 για φυτά εσωτερικού και εξωτερικού χώρου

Παράσιτα και προβλήματα

Μια ιδιαίτερα φανταστική πτυχή των φυτών chia είναι η ανεκτικότητά τους σε ασθένειες, που τα προσφέρεται για βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, ιδιαίτερα σε περιοχές της ερήμου. Οποιαδήποτε παράσιτα τα προσβάλλουν συχνά μπορούν να αντιμετωπιστούν ήπια οργανικά φυτοφάρμακα όπως το έλαιο neem .

Πώς να πολλαπλασιάσετε ένα φυτό Chia

Τα φυτά Chia είναι παραγωγικά αυτοσπορά, επομένως θα παράγουν μια νέα σοδειά φυτών κάθε χρόνο χωρίς βοήθεια.

Συμβουλές συγκομιδής

Για να μαζέψετε τους σπόρους για μελλοντικές καλλιέργειες (ή για φαγητό!), σβήστε τα λουλούδια στο τέλος της σεζόν αφού στεγνώσουν και πέσουν τα πέταλα. Βάλτε τα λουλούδια σε μια χάρτινη σακούλα για να διατηρήσετε τους σπόρους. Όταν στεγνώσουν τελείως, θρυμματίστε τις κεφαλές των σπόρων στη σακούλα για να απελευθερωθούν οι σπόροι.

Συχνές Ερωτήσεις

• Τι θρεπτική αξία έχουν οι σπόροι chia;

  Το Chia έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα και είναι μια από τις λίγες πηγές τροφίμων που περιέχει και τα εννέα αμινοξέα που ο άνθρωπος δεν μπορεί να παράγει. Το Chia είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

• Πώς μπορώ να φυτρώσω σπόρους chia για φαγητό;

  Για να φάτε chia ως εξαιρετικά θρεπτικά βλαστάρια, ρίξτε τους σπόρους με κουτάλι σε μια αδιάβροχη, απολυμανθείσα επιφάνεια και διατηρήστε τους υγρούς. Οι σπόροι θα πρέπει να φυτρώσουν και να είναι έτοιμοι για κατανάλωση σε δύο έως τέσσερις ημέρες.

Ήταν αυτή η σελίδα χρήσιμη;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή