Το κοτόπουλο είναι ίσως το πιο εύκολο και ευέλικτο βασικό συστατικό που μπορείτε να μαγειρέψετε για την οικογένεια. Έτσι, αν φτάσατε σε αυτήν τη σελίδα και έχετε ήδη στο μυαλό σας μια συνταγή για κοτόπουλο ή θέλετε απλώς να ψήσετε κοτόπουλο για εβδομαδιαία προετοιμασία γευμάτων , είστε στο σωστό μέρος. Εδώ θα μάθετε πόσο καιρό θα ψήσετε ένα κοτόπουλο και όλους τους χρόνους μαγειρέματος που χρειάζεστε κρεατικά κομμάτια κοτόπουλου ή τεταρτημόρια.

Δεν σταματάμε μόνο στο ψήσιμο—έχουμε την πλήρη ανάλυση για το πόσο καιρό θα μαγειρέψουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, κάτω από το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, ακόμη και με βράσιμο . Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που προτιμάτε, θα βρείτε πόσο καιρό θα μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας για ψητό κοτόπουλο εμπνευσμένη από την Ασία

BHG / Joules Garcia

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο

Το ψητό κοτόπουλο είναι ζουμερό και νόστιμο. Δείτε τις πλήρεις οδηγίες και συμβουλές μας για μαγειρεύοντας ένα ολόκληρο κοτόπουλο . Το να γνωρίζετε πόσο καιρό να ψήνεται ένα κοτόπουλο είναι το κλειδί. Εδώ αναφέρονται οι ακριβείς χρόνοι μαγειρέματος κατά βάρος. Το κοτόπουλο γίνεται όταν α θερμόμετρο κρέατος δείχνει 175°F στον μυ του μηρού ή μέχρι τα μπαστούνια να μετακινηθούν εύκολα στις υποδοχές.

Πόσο καιρό να ψήσετε ένα κοτόπουλο στους 375°F:

• Κοτόπουλο 2½ έως 3 κιλά: Ψήστε 1 έως 1¼ ώρα
• Κοτόπουλο 3½ έως 4 κιλά: Ψήστε 1¼ έως 1½ ώρα
• Κοτόπουλο 4½ έως 5 κιλά: Ψήστε 1¾ έως 2 ώρες

Ανάψτε τη σχάρα σας και μαγειρέψτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο έχοντας στο μυαλό σας αυτούς τους χρόνους και τα βάρη:

• Για ένα κοτόπουλο 2½ έως 3 κιλών, ψήστε στη σχάρα για 1 έως 1¼ ώρα
• Για ένα πουλί 3½ έως 4 κιλών, ψήστε στη σχάρα για 1¼ έως 1¾ ώρα
• Για ένα κοτόπουλο 4½ έως 5 κιλών, ψήστε στη σχάρα για 1¾ έως 2 ώρες

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ολόκληρο κοτόπουλο βράζοντας (ποσέ) και να φτιάξετε ένα ζωμό από τα κόκαλα χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε στήθος κοτόπουλου και άλλα κομμάτια κρέατος

Εκτός από το στήθος κοτόπουλου, τα κομμάτια κρέατος περιλαμβάνουν τα μπαστούνια και τους μηρούς. Η ετοιμότητα θα πρέπει να προσδιορίζεται με ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης 165°F για το στήθος κρέας και τουλάχιστον 175° για τους μηρούς και τα μπαστούνια.

• Ψήστε το κοτόπουλο στους 375°F για 45 έως 50 λεπτά. Δείτε το πλήρες εύρος των χρόνων και των θερμοκρασιών για μπουτάκια και τέταρτα κοτόπουλου και κρέας στήθους στους λεπτομερείς οδηγούς μας.
• Ψήστε τα μπούτια κοτόπουλου στη σχάρα για 12 έως 15 λεπτά και το στήθος κοτόπουλου στο μισό 15 έως 18 λεπτά. Πάρτε το δικό μας πλήρης οδηγός για το ψήσιμο κοτόπουλου .
• Ψήστε τα κομμάτια κοτόπουλου για 25 έως 35 λεπτά. Μάθετε όλα τα βήματα για να ψήσετε εύκολα κοτόπουλο .
• Σοτάρετε στήθος κοτόπουλου για 12 έως 15 λεπτά (6 έως 8 λεπτά για πλακουτσωμένο ή τρυφερό κοτόπουλο) και 14 έως 18 λεπτά για τους μηρούς κοτόπουλου. Μαθαίνω πώς να σοτάρετε το κοτόπουλο σαν επαγγελματίας με συμβουλές από την Κουζίνα Δοκιμών μας.
• Βράζετε (ποσέ) τα μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα για 12 έως 15 λεπτά (το στήθος κοτόπουλου με κόκαλα πρέπει να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά). Έχουμε έναν οδηγό για βραστό κοτόπουλο , πολύ.

Αποκτήστε τις αγαπημένες μας συνταγές με κοτόπουλο για όλες τις εποχές

Λαχταράς κοτόπουλο ακόμα; Εξασκηθείτε στο να μαγειρεύετε ολόκληρο κοτόπουλο, στήθος κοτόπουλου ή κομμάτια κρέατος χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μέθοδο με μια εύκολη συνταγή κοτόπουλου ή υγιεινό δείπνο με κοτόπουλο απόψε. Μπορείτε να φτιάξετε λίγο τραγανό τηγανητό κοτόπουλο στο φούρνο ή να ψήσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με μυρωδικά ή ένα σπιτικό τρίψιμο. Φέρτε τη φωτιά με μια πικάντικη συνταγή κοτόπουλου, αν σας αρέσει μια μικρή κλωτσιά στα γεύματά σας. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή