Σκάψατε ποτέ στο απόθεμα των φρούτων σας για να αρπάξετε λίγο αβοκάντο, αλλά ήταν λίγο πολύ καστανά και χυλώδη; Δεν είσαι μόνος. Αν πιστεύετε ότι τα φρούτα σας θα ωριμάσουν πολύ πριν φτιάξετε αυτό το μπολ με φρέσκο ​​γουακαμόλε ή τοστ με αβοκάντο, σκεφτείτε να καταψύξετε τα αβοκάντο σας.

Τα ώριμα αβοκάντο είναι α διατροφική δύναμη γεμάτη με μονοκορεσμένα λιπαρά υγιεινά για την καρδιά και βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνες Α, Κ, Ε και μαγνήσιο. Για να αποκομίσετε τα οφέλη που έχουν να προσφέρουν τα αβοκάντο ενώ βρίσκονται στο μέγιστο της ωρίμανσης τους, χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές όταν καταψύχετε τα αβοκάντο.

8 τρόποι για να φάτε αβοκάντο για δείπνο

Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο στα μισά ή στα τέταρτα

Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα χέρια σας για 20 δευτερόλεπτα, όπως συνιστά το USDA.

1. Πλύνετε τα αβοκάντο σας. (Ναι, πρέπει πραγματικά να τα πλύνετε.)
2. Κόψτε προσεκτικά το αβοκάντο σας στη μέση χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ($15, Target). Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά τον σπόρο με ένα κουτάλι.
3. Ακριβώς όπως μια μπανάνα, ξεφλουδίστε το δέρμα μακριά από τα μισά φρούτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κουτάλι για να αφαιρέσετε τη σάρκα.
4. Κόβουμε σε τέταρτα (ή τα αφήνουμε στη μέση). Τοποθετήστε σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα (αφαιρώντας όσο περισσότερο αέρα γίνεται) και καταψύξτε για έως και ένα μήνα. Εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε τη συμβουλή της επιτροπής αβοκάντο της Καλιφόρνια για να αλείψετε τις φέτες ή τα μισά αβοκάντο σας με χυμό λεμονιού και να τις τυλίξετε σε πλαστικό πριν τις τοποθετήσετε σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα.

Συμβουλή του συντάκτη: Εάν έχετε ένα σφραγιστικό κενού ($65, Πάνω στο τραπέζι ), αυτός θα ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να σφραγίσετε αυτά τα αβοκάντο πριν τα καταψύξετε.

Πώς να παγώσετε τον πουρέ αβοκάντο

Το να πολτοποιήσετε το αβοκάντο σας είναι ένας άλλος τρόπος για να σώσετε τα φρούτα σας που μπορεί επίσης να εξοικονομήσει χώρο στην κατάψυξή σας. Αντί να τα κόψετε σε φέτες και να τα καταψύξετε, πολτοποιήστε τα με μια στύψα λεμονιού πριν τα τοποθετήσετε σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα και τα καταψύξετε. Χρησιμοποιήστε έναν πουρέ πατάτας ή πιρούνι και μη διστάσετε να το κάνετε κρεμώδες ή να αφήσετε το αβοκάντο χοντρό με βάση τις προτιμήσεις σας. Ή μπορείτε να προγραμματίσετε εκ των προτέρων για την επόμενη βραδιά τάκο σας και να τη μετατρέψετε στην κατάψυξη γκουακαμόλε μας.

Το φρέσκο ​​αβοκάντο είναι το καλύτερο για τις περισσότερες συνταγές με αβοκάντο, καθώς τα αποψυγμένα αβοκάντο μπορεί να έχουν λιγότερο κρεμώδη υφή. Οι ειδικοί στο Love One Today Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το κατεψυγμένο αβοκάντο σας, γίνεστε δημιουργικοί με τα πρωινά smoothies. Όταν ο καιρός είναι πιο ζεστός, είναι η τέλεια στιγμή για να μετατρέψετε τα κατεψυγμένα αβοκάντο σε μαργαρίτες ή παγωτό που δεν ανακατεύετε! Απολαύστε λίγο δροσιστικό αβολάτο (ένας συνδυασμός αβοκάντο και gelato) μόνο του ή μετατρέψτε το σε μια γλυκιά εκδοχή του τοστ αβοκάντο.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή