Από τη διοργάνωση πολυτελών πάρτι για να γιορτάσει την αποκάλυψη του τελευταίου ρούμι έως το jet-setting σε όλο τον κόσμο, τη ζωή ενός οινοπνευματώδη ο πρεσβευτής της μάρκας φαίνεται λαμπερός. Όνειρο να είσαι μέλος αυτού του συλλόγου; Δεν είσαι μόνος.

«Υπάρχουν σχεδόν πάρα πολλά για να απαριθμήσουμε τα καλύτερα μέρη αυτής της δουλειάς», λέει ο Douglas Graham-Leigh, Γκρι Βότκα περιφερειακός πρεσβευτής εμπορικών σημάτων για την Ανατολική Ακτή. 'Με απίστευτη πρόσβαση σε κορυφαίες εκδηλώσεις και συνεργασία με διασημότητες της A-list για ταξιδιωτικές ευκαιρίες και συναντήσεις και συνεργασία με μερικά από τα καλύτερα μπαρ και μπάρμαν στον κόσμο, σχεδόν κάθε μέρος του είναι υπέροχο.'

Αν και οι ταξιδιωτικοί περιορισμοί έχουν περιορίσει ορισμένες πτυχές του ρόλου, εξακολουθεί να είναι μια αρκετά αξιοζήλευτη συναυλία. Δείτε πώς μπορείτε να μπείτε στον βελούδινο ντυμένο κόσμο αυτών των επαγγελματιών της βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών.

Η Natalia Cardenas, πρεσβευτής της Woodford Rerserve / Φωτογραφία ευγένεια Woodford Reserve

Αποκτήστε όσο το δυνατόν περισσότερη εμπειρία bartending.

Κατά τη διάρκεια των ετών της στο Μαϊάμι εργαζόμενος προς ένα πτυχίο διεθνούς επιχείρησης στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, η Natalia Cardenas πήρε μερική απασχόληση ως μπάρμαν. Αφού αποφοίτησε κατά τη διάρκεια της ύφεσης, είχε μια δύσκολη στιγμή να εγκατασταθεί στον τομέα της και επέστρεψε στο bartending με μια πιο σοβαρή αφοσίωση.

«Άρχισα να είμαι αφοσιωμένος μπάρμαν και μετά μπήκα στο κεφάλαιο του Μαϊάμι USBG (Συντεχνία Bartenders των Ηνωμένων Πολιτειών) , αλληλεπιδρώντας με τοπικούς πρεσβευτές μάρκας και μαθαίνοντας αυτή την πλευρά της επιχείρησης », λέει.

Πώς να δοκιμάσετε το Booze για τα προς το ζην

Ο Cardenas συμμετείχε σε διαγωνισμούς κοκτέιλ και παρακολούθησε όσο το δυνατόν περισσότερες προπονήσεις και γευσιγνωσίες, και τελικά προσλήφθηκε από τον Bacardi ως ειδικός μερικής απασχόλησης με Leblon Cachaça . Το 2018 απέκτησε την τρέχουσα θέση ως πρεσβευτής μάρκας για Woodford Reserve Bourbon .

Η συμβουλή της; 'Συμμετέχετε, εθελοντίστε το χρόνο σας, ανταγωνιστείτε σε διαγωνισμούς κοκτέιλ και παίξτε σε ένα μπαρ που χρησιμοποιεί μια τεχνική που δεν γνωρίζετε.'

Ο Ντάγκλας Γκράχαμ-Λέι μπάρμαν για λογαριασμό της Gray Goose στο Surf Lodge pop-up στο Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη / Φωτογραφία από την Angela Pham

Δίκτυο, δίκτυο, δίκτυο.

Με τα χρόνια, ο Graham-Leigh ανέπτυξε έναν εντυπωσιακό αριθμό φίλων και συναδέλφων στη βιομηχανία φιλοξενίας. Ξεκίνησε την καριέρα του με ένα καροτσάκι σε μια πολυσύχναστη τοπική παμπ στη νότια Αγγλία, όπου μεγάλωσε και άρχισε να φτιάχνει τοπικές εκδηλώσεις. Εργάστηκε πίσω από το ραβδί σε ένα χιονοδρομικό κέντρο στη Γαλλία, επέβλεψε προγράμματα μπαρ στη Βρετανία, τη Γαλλία, την Ελβετία και την Ελλάδα και ήταν μέρος ενός μεγάλου ανοίγματος στο κεντρικό Λονδίνο.

Μέσα από όλα αυτά συγκέντρωσε ένα παγκόσμιο δίκτυο ομοειδών ατόμων. Αυτό βοήθησε να ξεκινήσει την πορεία του με τον Gray Goose, αφού είχε μετακομίσει στη Νέα Υόρκη με μια διαφορετική μάρκα οινοπνευματωδών ποτών που κατέληξε να μην ξεκινήσει.

«Γνωρίστε τον κόσμο που θέλετε να εκπροσωπήσετε», λέει ο Graham-Leigh. 'Ένα τεράστιο μέρος του ρόλου είναι η δικτύωση - γνωρίζοντας τους ανθρώπους και πότε να αλληλεπιδράσουν μαζί τους - οπότε η ύπαρξη ενός ισχυρού δικτύου θα σας κάνει πολύ πιο ελκυστικό υποψήφιο.'

Γνωρίστε τον εαυτό σας σε εκδηλώσεις όπου οι άνθρωποι της βιομηχανίας συγκεντρώνονται και ενημερώστε τους εκπροσώπους των επωνυμιών για τις επαγγελματικές σας προσδοκίες. Με άλλα λόγια, μην ντρέπεστε.

«Λατρεύω τις ανθρώπινες αλληλεπιδράσεις για τις οποίες επιτρέπει η δουλειά μου», λέει ο Xavier Herit, πρεσβευτής της εθνικής μάρκας Γκραν μαρνιε . «Από τη συνάντηση μπάρμαν στις ΗΠΑ έως τη συνομιλία με διανομείς, έχω γνωρίσει τόσα πολλά υπέροχα άτομα στην πορεία».

Ο Covid-19 έχει αποτρέψει πολύ την προσωπική αλληλεπίδραση τον τελευταίο καιρό, αλλά παρόμοιο με τους ομολόγους του, ο Herit έχει συνδεθεί με μπάρμαν, μέσα ενημέρωσης και λάτρεις των πνευμάτων μέσω Ανίπταμαι διαγωνίως μαθήματα κοκτέιλ και ενημερωτικές συνεδρίες και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Οι ρίζες του Herit στη Γαλλία τον βοήθησαν να τον οδηγήσει στον τρέχοντα ρόλο του με τον Grand Marnier / Φωτογραφία του Ben Rosser, BFA.com

Αφήστε το φόντο σας να σας εμπνεύσει.

Ο Herit μεγάλωσε στο Παρίσι αλλά έχει ρίζες στη Γαλλία Μπορντό περιφέρεια. «Μερικές από τις πιο αγαπημένες μου αναμνήσεις ήταν γύρω από το τραπέζι με την οικογένεια και ο Γκραντ Μάρνιερ ήταν πάντα οικογενειακό», λέει.

Κοιτάξτε το δικό σας υπόβαθρο ή την πατρίδα σας για να σας οδηγήσει. Η οικογένεια της μητέρας της Cardenas είναι από το Μεξικό και ο πατέρας της μετανάστευσε στη Φλόριντα από την Μπογκοτά της Κολομβίας. Είναι περήφανη για το υιοθετημένο σπίτι του στο Μαϊάμι και την αφήνει να ανακατεύει πίσω από το μπαρ.

Πώς μπορεί ο καθένας να γίνει Sommelier

Βελτιώστε τις δεξιότητές σας στη δημόσια ομιλία και τη διδασκαλία.

Κοιτάζοντας πίσω, αν υπάρχει κάτι που η Cardenas ήθελε να είχε κάνει πριν από τον τρέχοντα ρόλο της, είναι να αποκτήσει περισσότερη δημόσια ομιλία.

'Αν υπάρχει ένα κεφάλαιο Toastmasters στην πόλη σας, εγγραφείτε', λέει. «Η πρακτική κάνει τέλεια.»

Πάνω απ 'όλα, ο Herit βλέπει τον εαυτό του ως δάσκαλο. «Ο απώτερος ρόλος μου είναι να εκπαιδεύω τους καταναλωτές, τους bartenders, τους διανομείς και τη βιομηχανία για το χαρτοφυλάκιο της Grand Marnier, την πλούσια ιστορία και τις γεύσεις», λέει.

Να είστε προετοιμασμένοι να γίνετε μέρος του εταιρικού κόσμου.

Δεν είναι όλα τα VIP σαλόνια και τα τραπέζια Μαρτίνις . Για εκείνους που χρησιμοποιούνται προέρχονται από φόντο, η επιχειρηματική πλευρά μπορεί να είναι αρκετά ανοιχτή, λέει ο Graham-Leigh.

«Η χρήση της γλώσσας, της επικοινωνίας και της δομής είναι κάτι που συνήθως λείπει από τη δουλειά στο χώρο και ένα κοινό παράπονο μεταξύ των πρεσβευτών είναι το επίπεδο αναφοράς και διαχείρισης που απαιτείται για τη δουλειά», λέει. Κάποιοι μπορεί να το θεωρήσουν μια μικρή ταλαιπωρία για όσους έχουν μια τόσο πολυπόθητη δουλειά, αλλά η γραφική εργασία και η τεκμηρίωση μπορεί να είναι μια αρκετά αγενής αφύπνιση.

Warren Hode των μη αλκοολούχων πνευμάτων της Lyre

Σκεφτείτε έξω από το μπουκάλι λικέρ.

Πολλοί, αλλά όχι όλοι, πρεσβευτές μάρκας συνεργάζονται με αλκοολούχα ποτά ή λικέρ. Αλλά η βιομηχανία συνεργάζεται με άλλα προϊόντα που απαιτούν από το προσωπικό να εκπαιδεύσει το κοινό και να προωθήσει. Αυτό περιλαμβάνει γυάλινα σκεύη, εργαλεία μπαρ, σιρόπια, μίξερ και μηδενική απόδειξη 'οινοπνευματώδη.'

Η γηγενής Warren Hode της Νέας Ορλεάνης εργάστηκε στη σκηνή εστιατορίων της Νέας Υόρκης από το 2002 ως διευθυντής ποτών και ιδιοκτήτης εταιρείας εστίασης TasteArtNyc.com . Ποτέ δεν σκόπευε να γίνει πρεσβευτής μάρκας, έως ότου ένας φίλος τον εισήγαγε στη σειρά προϊόντων για Μη αλκοολούχα οινοπνευματώδη ποτά της Lyre . Τώρα απολαμβάνει να εξερευνήσει αλκοολούχα ποτά και να τα χρησιμοποιεί με εξίσου δημιουργικούς τρόπους με τους οδυνηρούς ομολόγους τους.

«Το πιο ωραίο μέρος είναι να σχεδιάζουμε τρόπους για να συνδέσεις και να παίζεις [μη αλκοολούχα] και κοκτέιλ με χαμηλές τιμές με απρόσκοπτο τρόπο», λέει.

Πώς μπορεί κανείς να γίνει οινοπνευματοποιός

Πιστέψτε στην επωνυμία σας.

Οι πρεσβευτές της επωνυμίας περνούν καθημερινά δουλεύοντας με άτομα για την προώθηση ενός προϊόντος ή μιας σειράς προϊόντων. Εάν οι δακτυλίους δέσμευσης κούφουν το κοινό τους θα είναι σε θέση να το εντοπίσει από ένα μίλι μακριά.

'Υποβάλετε αίτηση για μια επωνυμία που σας ενδιαφέρει', λέει ο Cardenas. 'Οι μπάρμαν είναι μερικοί από τους καλύτερους στην ανάγνωση ανθρώπων, οπότε βεβαιωθείτε ότι το μήνυμά σας είναι γνήσιο.'

Ο Graham-Leigh συμφωνεί. «Πρέπει να ζείτε και να αναπνέετε τα προϊόντα και να τα συζητάτε καθημερινά, προσπαθώντας συχνά να μετατρέψετε τους μη πιστούς σε γιατί τα προϊόντα είναι τα καλύτερα», λέει. 'Εάν δεν πιστεύετε πραγματικά στο ήθος και το υγρό, θα εμφανιστεί.'