Διακοπές Hoppy!
Santa's Little Helper, Port Brewing Co.
Με υπαινιγμούς καραμέλας και μοσχοκάρυδου, αυτό το νέκταρ μαύρου-νύχτας είναι εκπληκτικά ομαλό για έναν Ρώσο Αυτοκρατορικό Stout, ένα στυλ που συχνά τρώει τον ουρανίσκο με μια παρατεταμένη γεύση καμένου καφέ. Προσοχή όμως, αυτή η εύκολη ποιότητα - καθώς και το γεγονός ότι φτάνει στο 10% abv (το Guinness είναι 5%) και έρχεται σε ένα μπουκάλι 22 ουγκιών - είναι ο λόγος για τον οποίο οι θαυμαστές το αποκαλούν ως Μικρό απόλυτο του Αϊ-Βασίλη.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Πολλοί έγραψαν τον Shmaltz ως εντυπωσιακό ντύσιμο όταν κυκλοφόρησε με το ξεκαρδιστικό He’Brew: The Chosen Beer το 1996. Δεκαέξι χρόνια και αρκετά βραβεία αργότερα, ο Shmaltz είναι ένας αγώνας στο Whole Foods. Η φετινή μπύρα Hanukkah αποτίει φόρο τιμής στη B-day, εγχύοντας 16 διαφορετικά βύνη και 16 στελέχη λυκίσκου για να δημιουργήσει μια μπύρα 16% -vv με μαύρη σοκολάτα, ζαχαρωτά και νότες βατόμουρου.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
Μετά τις διακοπές του Σέινφελντ και το παραδοσιακό μεταλλικό πόλο του, μπήκε στο zeitgeist με το πιασάρικο σύνθημα «Festivus για τους υπόλοιπους από εμάς», δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για τον κόσμο της μπύρας να δημιουργήσει μια μπύρα για την περίσταση. Η μπλέ από κεχριμπαρένια μπίρα του Μίτσιγκαν έχει μια ευχάριστη ξινή μύτη και ξεπλένει καθαρά και ελαφριά, με βαθιά ψιθυρίσματα μελιτώματος, ψημένο ψωμί και σιρόπι σφενδάμου.
Φωτογραφία ευγένεια Deschutes Brewery
Jubelale Winter Ale, ζυθοποιείο Deschutes
Η Deschutes, ένας άξιος αγάπης της βιοτεχνίας μπύρας, γιορτάζει την 25η επέτειό της από το Jubelale, το Bend, την αρχική εποχική προσφορά του ζυθοποιείου με έδρα το Όρεγκον. Χτισμένο για την έναρξη της σεζόν του σκι, είναι μια ετοιμασία για βύνη με γήινη βάση και μπορεί να υπερηφανεύεται για νότες μελιού, καθώς και για τις φωτιές της φωτιάς - μείον τη σοκολάτα. Εάν κατασκοπεύετε ένα έξι, αγοράστε το μπύρα geeks τείνουν να το αρπάξουν γρήγορα.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Anchor Brewery
2012 Christmas Ale, Anchor Brewery
Το Anchor Brewery του Σαν Φρανσίσκο παρήγαγε τις χριστουγεννιάτικες μπύρες με ημερομηνία vintage για τα τελευταία 38 χρόνια. Διατίθεται από τις αρχές Νοεμβρίου έως τα μέσα Ιανουαρίου, κάθε ετήσια κυκλοφορία διαθέτει μια μοναδική συνταγή, καθώς και μια μοναδική διακοσμημένη με το δέντρο ετικέτα, που έχει σχεδιαστεί από έναν τοπικό καλλιτέχνη. Μια πλούσια, σκοτεινή μπαχαρική μπύρα, το Anchor's Christmas Ale είναι η τέλεια μπύρα διακοπών που επίσης γεράσει όμορφα. Διατίθεται σε συσκευασίες 6 ουγγιών ή μεγεθών 12 ουγγιών, ιδανική για διασκεδαστικές ομάδες ή ως ένα αξέχαστο δώρο για αυτόν τον ξεχωριστό.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά Lompoc Brewing
8 Malty Nights, Lompoc Brewing
Η Lompoc Brewing με έδρα το Πόρτλαντ παρασκευάζει την μπύρα με θέμα το Hanukkah παράλληλα με εποχιακές προσφορές, συμπεριλαμβανομένων των Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA και Holiday Cheer Vanilla Porter. Το 8 Malty Nights είναι ένας αχθοφόρος σοκολάτας που διαθέτει έντονη γεύση ψητής σοκολάτας και ένα πλούσιο φινίρισμα. Η προσθήκη λυκίσκου αγγλικού στιλ βοηθά στη διατήρηση της γλυκύτητας υπό έλεγχο, ενώ η σίκαλη προσθέτει μια ευχάριστη πιπέρι στον πυρήνα της σοκολάτας. Νόστιμο με κοκκινιστό στήθος με latkes.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Γνωστή για την παραγωγή μπύρας βιοτεχνίας παγκόσμιας κλάσης, η εποχική κυκλοφορία του Avery είναι σίγουρα μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε οποιοδήποτε σπίτι κατά τη διάρκεια της περιόδου των διακοπών. Δεν έχουν προστεθεί μπαχαρικά σε αυτή τη χειμωνιάτικη δυνατή μπίρα, αλλά ο λογαριασμός της βύνης έχει ως αποτέλεσμα νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών, ψημένου κόκκου και άγγιγμα σκόνης κακάου. Ένα αγγλικό Old Ale, αυτό έχει αρκετή δύναμη (8,3%) και γεύση για να συνδυαστεί με μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακών χειμερινών ναύλων, όπως κόκκινο κρέας, κυνήγι και κοτόπουλο.
