Οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν βότανα μπύρα από τις πρώτες μέρες, πριν από περισσότερα από 1.000 χρόνια, και παραμένουν πολύτιμο εργαλείο για να επισημάνουμε την ποικιλομορφία της κατηγορίας. Αλλά αν πρόκειται να μιμηθείτε τις γνωστές γεύσεις, να αποτίσετε φόρο τιμής σε ένα πιάτο ή να ενθαρρύνετε τους πότες να βγουν έξω, οι ζυθοποιοί τώρα τονίζουν μπύρες όπως ποτέ άλλοτε.

Φράουλα Βασίλειος Hefeweizen

Απαγορευμένη ρίζα

Αυτό μπύρα σιταριού ενσωματώνει γεύσεις κήπου μεσαίου καλοκαιριού για να δημιουργήσει μια συνολική αναζωογονητική εμπειρία. Γλυκιά φράουλα και ζωντανός βασιλικός συνδυασμός με εστέρες μπανάνας και γαρίφαλου από το στέλεχος μαγιάς της Βαυαρίας. Όχι υπερβολικά ζαχαρούχο, είναι σαν μια φυτική φρουτοσαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο.

Δόλωμα

Carton Brewing Co.

Οι παραγωγοί ζυθοποιίας του Νιου Τζέρσεϊ αναγνωρίζουν την ικανότητά του να αποικοδομήσει οικεία ή διάσημα πιάτα. Αυτό το 12% abv χειμώνα πιο ζεστό είναι ένα αφιέρωμα στη ψητή πάπια πέντε μπαχαρικών από τον Daniel Humm of Eleven Madison Park σε Νέα Υόρκη . Όλες οι γεύσεις του είναι αναγνωρίσιμες και ανακουφίζει σαν ένα καλό γεύμα.

Πίσω από την άνοδο των μεξικάνικων στυλ

17

Πολυετές Artisan Ales

Η σοκολάτα έχει από καιρό παίξει ρόλο στα stouts, και σίγουρα το κάνει σε αυτή την εποχιακή κυκλοφορία από το Ζυθοποιείο του Μισσούρι . Αλλά η πραγματική απόλαυση σε αυτό το ζυθοποιείο είναι η χρήση μέντας. Παρέχει ένα δροσερό, δροσιστικό αποστολή με κάθε γουλιά, που ζωντανεύει τόσο τη σοκολάτα όσο και τις ξύλινες νότες. Είναι σαν επιδόρπιο σε ένα ποτήρι.

Blackberry και Λεβάντα

Scratch Brewing Co.

Ζυμώθηκε και στη συνέχεια κλιματιζόταν με φιάλη αγροτική ζυθοποιία άγριο στέλεχος-ζύμη, αυτή είναι μια ξινή μπύρα που αντιπροσωπεύει καλά τα συστατικά της και έχει σχεδιαστεί για κάβα για λίγα χρόνια. Ρουμπίνι σε κόκκινο χρώμα, είναι δροσερό, τάρτα και προσφέρει αρώματα μελιού και λεβάντας.

Υπερυψωμένο κρεβάτι

Ζυθοποιείο Plan Bee Farm

Ένας από τους πιο διάσημους παραγωγούς στη ζωντανή σκηνή ζυθοποιίας Hudson Valley της Νέας Υόρκης, αυτό το ζυθοποιείο, στην πραγματικότητα σε ένα αγρόκτημα, δημιούργησε μια άγρια ​​μπύρα με τόσα πολλά βότανα που ο συνταγματάρχης Σάντερς θα κοκκινίζει. ο μείγμα εσπεριδοειδών προέρχεται από βασιλικό λεμονιού, βάλσαμο μελισσών, δυόσμο ανανά, λεμόνι λεμονάδα και λεμονόχορτο, όλα που καλλιεργούνται κοντά στον βραστήρα.