En Primeur, Τρίτη μέρα: Φανταστικά λευκά και Fair Reds
Στις σημερινές γεύσεις βαρελιών, τα λευκά μείγματα Sauvignon Blanc και Sémillon από τους Graves και Pessac-Léognan έδειξαν νόστιμα καλά ισορροπημένες, τραγανές και ποώδεις, αλλά φρουτώδεις γεύσεις. Δυστυχώς, το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τα κόκκινα κρασιά των περιοχών.
«Το κλίμα μας έδωσε τον τρύγο για να κάνουμε πολύ καλά λευκά», δήλωσε ο Paulin Calvet, ιδιοκτήτης του Château Picque Caillou. «Η βροχή ήταν κανονική, το κλίμα δεν ήταν πολύ ζεστό και τα λευκά σταφύλια ήταν χαρούμενα».
Ενώ οι Pessac-Léognan και Graves δεν αντιμετώπισαν το πρόβλημα της Δεξιάς Όχης με χαμηλές αποδόσεις, οι παραγωγοί αντιμετώπισαν προβλήματα με τις κόκκινες ποικιλίες τους λόγω υπερβολικής εκχύλισης.
«Οι παραγωγοί ήθελαν να βάλουν πάρα πολλά στο vintage», δήλωσε ο Stephan von Neipperg, ιδιοκτήτης του Château Canon la Gaffelière και της La Mondotte στο Saint-Émilion, και συνεργάτης στο Château Guiraud στο Sauternes. «Κοίταξαν τους σπόρους σταφυλιών, είδαν ότι πολλοί δεν ήταν ώριμοι και υπεραντισταθμισμένοι».
Ως αποτέλεσμα, πάρα πολλά κόκκινα Graves και Pessac-Léognan έχουν ξηρές τανίνες, οι οποίες καλύπτουν τις φρουτώδεις γεύσεις τους. Μόνο εκείνοι οι παραγωγοί που ήταν ευγενικοί με την ισορροπία σταφυλιών τους.
Αυτά είναι τα 10 κορυφαία μου κρασιά Pessac-Léognan και Graves. Αύριο, θα επισκεφθώ το Médoc για να δοκιμάσω προσφορές από Margaux, Moulis και Listrac.
Διαβάστε αυτές τις κριτικές, καθώς και 38 ακόμη αξιολογήσεις και κριτικές Pessac-Léognan and Graves στον Οδηγό αγοράς >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 Βαρέλι δείγμα κόκκινο (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Βαρέλι δείγμα κόκκινο (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 Βαρέλι Δείγμα Κόκκινο (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Βαρέλι Δείγμα Λευκό (Pessac-Léognan)
Στο Primeur 2014, Day One: Pontet-Canet Sets Price Sets >>>
En Primeur 2014, δεύτερη ημέρα: Σύνθετα κρασιά δεξιάς όχθης >>>
ΕΙΝΑΙ n Primeur 2014, Τρίτη μέρα: Φανταστικά λευκά και Fair Reds >>>
