1430 34η Λεωφόρος
Σιάτλ, Ουάσιγκτον
206.322.5453 · sweetslatinbistro.com

Πάρτε τη γενναιοδωρία του Βορειοδυτικού Ειρηνικού, συγχωνεύστε τη με τη δόξα της γαλλικής, ισπανικής και ιταλικής μαγειρικής, και προσθέστε μια δόση μεξικάνικης γεύσης και θα πάρετε την ευρω-λατινική κουζίνα του σεφ / ιδιοκτήτη Julie Ann Guerrero. Το μοναδικό της στιλ ζωντανεύει σε πιάτα όπως η Paella Valenciana, η Cassoulet de Porc et Canard και η Fettucini alla Vongole. Ο σύζυγος / ιδιοκτήτης Carlos Kainz, του οποίου τα 32 χρόνια στην επιχείρηση τροφοδοτήθηκαν από το πάθος του για το κρασί, προσφέρει έκπτωση 25% σε ολόκληρη τη λίστα του κάθε Τετάρτη, ενθαρρύνοντας τους γευματίζοντες - οι περισσότεροι από τους οποίους γίνονται τακτικοί - να δοκιμάσουν κάτι νέο ή υπερβολικό. Η Dulces ευδοκιμεί από το 1992, έχοντας ξεκινήσει ως ένα γραφικό αρτοποιείο / καφέ. Σήμερα, είναι πραγματικά ένα σημείο γειτονιάς όπου οι πελάτες είναι γνωστοί με το όνομα και το όνομα του εστιατορίου, το οποίο είναι ισπανικό για 'γλυκά', συνοψίζει τη «γλυκιά» εμπειρία.

Τα στατιστικά
Αριθμός επιλογών: 1.200-plus
Μπουκάλια στο απόθεμα: 6.000-plus
Αριθμός κρασιών από το ποτήρι: 20, συμπεριλαμβανομένων των λιμένων, των σέρρυ και της Μαδέρας
BYO: Ναι. Χρέωση φελλού: 15 $
Κυριότερα σημεία της λίστας κρασιών: Εστίαση στα βορειοδυτικά κρασιά και στα μπουτίκ κρασιά, συμπεριλαμβανομένων των Abeja, Basel Cellars και Syncline. Οι διεθνείς επιλογές περιλαμβάνουν προσφορές από την Ισπανία, τη Γαλλία και την Ιταλία. Οι κατακόρυφοι της Καλιφόρνιας περιλαμβάνουν το Grgich Hills το 1985 και τη Montelena έως το 1990.