Η καλλιεργητική περίοδος του 2016 ήταν ασυνήθιστη Πολιτεία της Ουάσιγκτον . Όπως τα τελευταία χρόνια, ήταν αρκετά ζεστό, και στα τέλη Αυγούστου, η πολιτεία ήταν μπροστά από την ιστορική συσσώρευση θερμότητας του προηγούμενου έτους.

Μια τέλεια καταιγίδα με συνθήκες καλλιέργειας οδήγησε σε μεγαλύτερα μούρα και συστάδες σε ορισμένες ποικιλίες. Η συγκομιδή έφτασε το 30% πάνω από τους αναμενόμενους αριθμούς, ακόμη και μετά από εκτεταμένη αραίωση. Το να κρεμάς μεγαλύτερες ποσότητες φρούτων δεν είναι απαραίτητα κακό, ειδικά σε ένα ζεστό vintage, αλλά τότε το 2016 πήρε τη σειρά. Οι συνθήκες από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως το τέλος της συγκομιδής κρυώθηκαν σημαντικά και υπήρχε διαλείπουσα βροχή - μια σπανιότητα στην ολοένα ξηρότερη ανατολική Ουάσιγκτον.

Τα αποτελέσματα αυτών των παραγόντων μπορούν να γευτούν σε όλα τα κρασιά με ανάμεικτα αποτελέσματα. Στο επίπεδο εισόδου, οι καλλιεργητές συνήθως πιέζουν τους τόνους ανά στρέμμα τόσο υψηλά όσο θα υποστηρίζει το vintage. Ωστόσο, από αυτό το vintage, ορισμένα από αυτά τα κρασιά δεν έχουν ωριμότητα και συγκέντρωση λόγω των ψυχρότερων θερμοκρασιών το φθινόπωρο.

Οι παραγωγοί που δεν ήταν καλά πάνω από αυτό που συνέβαινε στον αμπελώνα το 2016 πλήρωσαν μια τιμή ποιότητας.

Ακόμα και σε ορισμένα κρασιά υψηλότερης βαθμίδας, αυτά τα χαρακτηριστικά μπορούν περιστασιακά να βρεθούν, μαζί με λιγότερη πυκνότητα μεσαίου μετάλλου από την κανονική. Με απλά λόγια, οι παραγωγοί που δεν ήταν καλά πάνω από αυτό που συνέβαινε στον αμπελώνα το 2016 πλήρωσαν μια τιμή ποιότητας.

Για εκείνους που ήταν επιμελείς - και υπάρχει μεγάλη πληθώρα παραδειγμάτων - τα αποτελέσματα είναι υπέροχα. Μερικά κρασιά από το 2016 είναι τόσο καλά όσο και καλύτερα από ό, τι είχα από την περιοχή και συχνά υπόσχονται βαθιά δυναμικό γήρανσης, με ιδιαίτερα καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης.

Τα κορυφαία κρασιά έχουν μια συναρπαστική εμφάνιση ώριμων φρούτων λόγω της ζέστης του καλοκαιριού, μαζί με τη δροσερή vintage κομψότητα και τη φρεσκάδα από τις κάτω μέσες θερμοκρασίες πτώσης. Κατώτατη γραμμή, είναι μια καλή χρονιά για να επιλέξετε, αλλά οι ανταμοιβές υπάρχουν για τη λήψη.

Καλιφόρνια Standout 2016 Vintage of Pinot Noir

Τα κρασιά της Ουάσιγκτον για αναζήτηση από το τρύγο του 2016

Saviah 2016 The Funk Estate Funk Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) 60, 95 πόντοι . Προέρχονται από τον οινοποιό Richard Funk, τα αρώματα είναι μαγευτικά, με νότες από ποτ πουρί, φωτιά, Stargazer lily, προσούτο, funk (χωρίς αστεία), πράσινη και μαύρη ελιά και μπλε φρούτα Ακολουθούν μαλακά, μαξιλάρια φρούτα και αλμυρές γεύσεις, φέρνοντας μια γοητευτική αίσθηση ελαφρότητας και έντασης που οδηγεί σε ένα υπερτεταμένο φινίρισμα που μεταφέρεται στην απόσταση. Είναι ένα επίτευγμα. Η επιλογή των συντακτών .

Reynvaan Family Vineyards 2016 The Contender Estate In the Rocks Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) $ 90, 92 πόντοι . Τα εκστατικά αρώματα της φωτιάς, του λουλουδιού, της χτένας, του αποξηραμένου καπνού, του φρυγμένου καφέ, του καπνιστού κρέατος και της γης οδηγούν σε ελαφρύτερου στιλ, εστιασμένα φρούτα και αλμυρές γεύσεις. Φέρνει ένα λαχταριστό ουρανίσκο που απολαμβάνει. Οι γεύσεις συνεχίζουν το μακρύ φινίρισμα.

Avennia 2016 Sestina Cabernet Sauvignon (Κολούμπια Κοιλάδα) 75, 91 πόντοι . Αυτό είναι το πρώτο vintage αυτού του κρασιού που χαρακτηρίζεται ως Cabernet Sauvignon, συνδυάζεται με το 18% Merlot και 5% Cabernet Franc. Αποξηραμένα φύλλα, κεράσι εγκάρδια, βότανο, μαρμελάδα βατόμουρου και αρώματα μπαχαρικών βρίσκονται στο προσκήνιο. Ο ουρανίσκος φέρνει μια αίσθηση κομψότητας, συγκράτησης και δομής. Οι νότες καφέ παραμένουν στο φινίρισμα. Όσοι αναζητούν ένα μεγάλο και τολμηρό Cabernet θα πρέπει να κοιτάξουν αλλού. Αυτό αφορά την λεπτότητα. Κάποια στιγμή στο κελάρι θα το σερβίρει καλά. Το καλύτερο μετά το 2024, με μεγάλη διάρκεια ζωής πέρα ​​από αυτό. Επιλογή κελαριών .

Doubleback 2016 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) 98, 91 πόντοι . Αποξηραμένα βότανα, μαρμελάδα κεράσι, γραφίτη και μπαχαρικά οδηγούν σε ώριμες, γεμάτες, σαρκώδεις γεύσεις φρούτων που παραμένουν. Βγαίνει ως αρκετά ώριμο αλλά έχει έναν ευχάριστο παράγοντα γιαμ και μια ωραία αίσθηση οξύτητας. Το καλύτερο μετά το 2026. Επιλογή κελαριών .

Amavi 2016 Estate Vineyards Cabernet Sauvignon (Κοιλάδα Walla Walla) $ 33, 90 πόντοι . Τα ελκυστικά αρώματα του σκούρου καβουρδισμένου καφέ, του καφέ café au lait, του μπαχαρικού δαμάσκηνου και του βαρελιού οδηγούν σε κομψές γεύσεις φρούτων που επιδεικνύουν μια γοητευτική αίσθηση φρεσκάδας. Είναι μια όμορφη έκφραση της ποικιλίας, με υπέροχη αίσθηση ισορροπίας.

Januik 2016 Weinbau Vineyard Cabernet Sauvignon (Wahluke Slope) 40, 90 πόντοι . Τα αρώματα προσφέρουν νότες από αποξηραμένα και φρέσκα βότανα, βανίλια, καπνό, καφέ και κεράσι. Ακολουθούν γεμάτες, πλούσιες, ώριμες γεύσεις μαύρων φρούτων, με αρκετή δομή για να τις αντέχουν. Ζεστή vintage yumminess.

Novelty Hill 2016 Cascadia (Κολούμπια Κοιλάδα) 50, 90 πόντοι . Αυτό το κρασί Cabernet Sauvignon κλείνει αρωματικά έξω από την πύλη, με νότες μπαχαρικών βαρελιών, μαύρης σταφίδας, γλυκόπικρης σοκολάτας, μαύρου βατόμουρου και βοτάνων. Ακολουθούν ώριμες, στρώσεις, κάπως κομψές κόκκινες και μαύρες γεύσεις φρούτων.

Noviello 2016 Syrah (Red Mountain) 52, 90 πόντοι . Τα αρώματα προσφέρουν νότες βαρέλι από σκούρο καβουρδισμένο καφέ και μπαχαρικά, μαζί με κεράσι. Ακολουθούν πυκνές, γεμάτες γεύσεις φρούτων, με άφθονο βαρέλι. Δεν υπάρχει αμφιβολία για τη ζεστή ονομασία και το vintage από αυτό το κρασί προέρχεται, αλλά το κρατά καλά.

Ryan Patrick 2016 Rock Island Red Red Wine (Columbia Valley) 20, 90 πόντοι . Τα αρώματα μπαχαρικών ψησίματος, καρύδας, βανίλιας, γλυκάνισου και βατόμουρου οδηγούν σε γευστικές γεύσεις φρούτων και βαρελιών. Οι νότες καρύδας και βανίλιας παραμένουν στο τελείωμα. Η βελανιδιά παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην παράσταση.