Οι οινοποιοί είναι εξοικειωμένοι με διάσημες περιοχές παραγωγής ενέργειας που παράγουν καθαρά λευκά κρασιά, όπως το Sauvignon Blanc της Νέας Ζηλανδίας ή το Chablis. Αλλά εξίσου δροσερά λευκά παράγονται επίσης σε απίθανα μέρη. Από το Napa Valley Albariño έως το Willamette Pinot Gris και το Beaujolais Blanc, αυτά είναι τα μέρη και τα μπουκάλια που πρέπει να κοιτάξετε αυτή την άνοιξη για να ανεβάσετε το παιχνίδι με το λευκό κρασί.

Προτεινόμενες περιοχές Offbeat White Wine

Νάπα

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Napa Valley) 32, 94 πόντοι. Αυτός ο αμπελώνας βρίσκεται στην περιοχή West Oak Knoll της κοιλάδας. Το κρασί αφέθηκε ατελές και αφιλτράριστο από τους οινοπαραγωγούς, οι οποίοι χρησιμοποιούν γηγενή μαγιά για ζύμωση. Τα χυμώδη πέτρινα φρούτα και η οξύτητα των φερμουάρ χτυπά μια χορδή ισορροπίας και πολυπλοκότητας που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε δρυς και νόστιμα τραγανή στο ροδάκινο. —Virginia Boone

Peter Franus 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 26, 93 πόντοι. Από το Stewart Vineyard στο Carneros, φυτευμένο με τον κλώνο Musqué, αυτό το λευκό έχει πικάντικη και υπέροχη υφή, με επιμονή σε ορυκτό μυστήριο και ισορροπημένη ωριμότητα. Η καλοφτιαγμένη φρουτώδη του είναι ένα μείγμα από λευκό ροδάκινο και ασβέστη. —V.B.

Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño (Napa Valley) 22, 92 πόντοι. Ζυμωμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, αυτή είναι μια ξηρή, τραγανή έκφραση της ποικιλίας από τα νότια άκρα της ονομασίας. Άφθονος και πετρώδης στην ορυκτότητα, προσφέρει διαρκή οξύτητα που αναζωογονεί παράλληλα με μια ξεχωριστή νότα πράσινου μήλου. —V.B.

S.R. Tonella 2016 Sauvignon Blanc (Rutherford) $ 30, 92 πόντοι. Οι γεύσεις κυδωνιών και γκρέιπφρουτ φτάνουν στην κορυφή του ουρανίσκου σε αυτό το καλοφτιαγμένο κρασί, παλαιωμένο σε ένα μείγμα γαλλικής βελανιδιάς, ακακίας και ανοξείδωτου χάλυβα. Ενώ είναι απαλή και στρογγυλή αίσθηση, η οξύτητά του έχει αντίκτυπο, παρέχοντας πετρώδες αναψυκτικό γύρω από μια παρατεταμένη γεύση λευκού ροδάκινου. —V.B.

Oberon 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) 18, 88 πόντοι. Το αποξηραμένο βότανο και μια συστροφή λεμονόχορτου παρέχουν ένα εξωτικό άκρο σε αυτό το ανοιχτό λευκό, το οποίο είναι μέτριο σε οξύτητα και φρουτώδες σε πεπόνι και ακτινίδιο. Η φρεσκάδα επιμένει με ευκολία στο φινίρισμα. —V.B.

Η περίεργη ιστορία του White Pinot Noir

Willamette Valley / Getty

Willamette

Z'IVO 2013 Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) 30, 92 πόντοι. Το Pinot Blanc του Z’IVO είναι ένας σκοτεινός κλώνος που ονομάζεται Gouges, μετά το οινοποιείο της Βουργουνδίας που το απομόνωσε για πρώτη φορά. Είναι εξαιρετικά πυκνό, με υφή και αγριότητα, με μυρωδιές και αίσθηση στο στόμα κοντά στο Chablis, με την ίδια υποκείμενη μειονότητα. Τα κελύφη στρειδιών και οι αποχρώσεις του θαλασσινού αέρα έρχονται με φρούτα τάρτας και ένα άγγιγμα από ασβέστη. Η επιλογή των συντακτών. —Paul Gregutt

De Ponte Cellars 2015 D.F.B. Melon de Bourgogne (Dundee Hills) 25, 91 πόντοι. Αυτό το πλούσιο και υπέροχο κρασί, μια έκδοση του Νέου Κόσμου του Muscadet, είναι κομψό και γεμάτο με φωτεινές γεύσεις μήλου και αχλαδιού. Ενισχυμένο με νότες φλοιού εσπεριδοειδών, ανοίγει ακόμη περισσότερο μόλις ζεσταθεί στο ποτήρι, δείχνοντας απροσδόκητο και εντυπωσιακό βάθος και λεπτομέρεια. Η επιλογή των συντακτών. —Π.Γ.

Helioterra 2016 Pinot Blanc (Willamette Valley) 18, 91 πόντοι. Το καλύτερο από μια εξαιρετική σύνθεση λευκού κρασιού, αυτό μπαίνει στον ουρανίσκο με τη σαφήνεια μιας ορεινής λίμνης. Οι καθαρές και τραγανές γεύσεις φρούτων του πεπονιού και του λευκού ροδάκινου τραβούν απαλά τις πινελιές του βουτύρου και της καραμέλας, χωρίς να κυριαρχεί κανένα συστατικό. Είναι πολύ ωραία οινοποίηση. Η επιλογή των συντακτών. —Π.Γ.

King Estate 2016 Backbone Pinot Gris (Willamette Valley) 27, 91 πόντοι. Νέοι, μεγάλοι και ευχάριστοι χοντροί, αυτό το γευστικό κρασί είναι γεμάτο με πράσινο μήλο, τάρτα πεπόνι και αρκετή οξύτητα για να δημιουργήσει φραγκοστάφυλα. Απολαύστε το τώρα για τα εξαιρετικά φρούτα και τη φρεσκάδα του. —Π.Γ.

Winter's Hill 2016 Pinot Gris (Dundee Hills) 19, 89 πόντοι. Το οινοποιείο κατασκευάζει ένα τρίο του Pinot Gris, το οποίο ζυμώνεται εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι καθαρή και φρέσκια, ορεινή πηγή πάνω από βράχο, με πράσινο μήλο και φρούτα jicama. Υπάρχει ένταση σε αυτό, και είναι καλά καθορισμένο και τεντωμένο μέχρι το φινίρισμα. —Π.Γ.

Elqui Valley, Χιλή / Getty

κοκκινοπίπερο

Undurraga 2017 Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda Valley) 17, 88 πόντοι. Τα ελαφριά αρώματα πράσινων φρούτων είναι σφιχτά και δείχνουν μια ένδειξη σκόνης ζύμης. Αυτό έχει ένα άπαχο, κιτρικό στόμα με όξινο χρώμα. Οι λιπαρές γεύσεις εσπεριδοειδών έρχονται με ένα πασπαλισμένο αλάτι, ενώ αυτό δείχνει τόσο το σώμα όσο και το μήκος στο φινίρισμα. - Μιχαήλ Σάχνερ

Dancing Flame 2017 Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda Valley) 9, 87 πόντοι. Το Dancing Flame είναι μια σειρά αξίας από τον Luis Felipe Edwards, και αυτό το Leyda Sauvignon Blanc προσφέρει αρώματα που συνδυάζουν νότες εσπεριδοειδών με πράσινες. Ένας φρέσκος ουρανίσκος με ασβέστη και γεύσεις πράσινου χορταριού χάνει τη συγκέντρωση στο φινίρισμα. Καλύτερη αγορά. -ΚΥΡΙΑ.

Prisma 2016 Sauvignon Blanc (Κοιλάδα Καζαμπλάνκα) 12, 87 πόντοι. Τα φραγκοσυκιά αρώματα χόρτου και εσπεριδοειδών δημιουργούν έναν άπαχο σφιχτό ουρανίσκο που ωθεί τις λεμονιές ασβέστη και τις χορτώδεις φυτικές γεύσεις. Ένα διαρκές φινίρισμα με οξύτητα και spunk κερδίζει μερικά επιπλέον σημεία. Πιείτε τώρα. Καλύτερη αγορά. -ΚΥΡΙΑ.

Rafael Tirado Wines 2017 Laberinto Sauvignon Blanc (Maule Valley) 20, 87 πόντοι. Ένα ζεστό 2017 με δασικές πυρκαγιές σε πολλά μέρη της Χιλής ανάγκασε νωρίς να πάρει, και φαινομενικά αυτό το διάτμητο υψηλό οξύ SB με μόλις 12,3% αλκοόλ ήταν μέρος αυτού. Οι αιχμηρές γεύσεις των λαμπρών εσπεριδοειδών περιλαμβάνουν νότες πράσινων βοτάνων με βάση την πυραζίνη, ενώ αυτό τελειώνει με φινίρισμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ. -ΚΥΡΙΑ.

Santa Rita 2017 Estate Reserve Sauvignon Blanc (Κοιλάδα Καζαμπλάνκα) 13, 87 πόντοι. Τα αρώματα εσπεριδοειδών δείχνουν ήπια μυρωδικά με βάση την πυραζίνη σε μια τυπική μύτη της Καζαμπλάνκα. Ένας τυπικός ουρανίσκος είναι ένα άγγιγμα, ενώ έχει γεύση ήπια εσπεριδοειδή και πράσινο πεπόνι. Ένα λαμπερό φινίρισμα δοκιμής έχει χαμηλή ένταση και μήκος. -ΚΥΡΙΑ.

Αμπελώνες στο ηλιοβασίλεμα, Beaujolais / Getty

Λευκό Beaujolais

Domaine du Penlois 2016 du Châtelard (Beaujolais Blanc) 20, 89 πόντους. Αυτό είναι ένα ώριμο, κρεμώδες και ήδη νόστιμο κρασί. Αναζωογονητικά ζεύγη οξύτητας με χαρακτήρα zesty για να προσφέρουν τόσο ορυκτότητα όσο και μεγάλη φρουτώδη. Το κρασί πρέπει να ωριμάσει μερικούς ακόμη μήνες και θα είναι ακριβώς από τα μέσα του 2018. —Roger Voss

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc 16 $ 88 πόντοι. Ένα μικρό αγροτεμάχιο Chardonnay παρήγαγε αυτό το ελκυστικά απαλό και κρεμώδες κρασί. Με τις γεύσεις μήλου-πουρέ και εσπεριδοειδών που συνδυάζονται εύκολα, αυτό το αρωματικό κρασί είναι ελαφρύ, φωτεινό και τραγανό στο τέλος. Πιείτε τώρα. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc 19, 88 πόντοι. Αυτό το ώριμο και φρουτώδες κρασί έχει πλούσιες γεύσεις κίτρινων και λευκών φρούτων που είναι γεμάτες και δροσιστικές. Το Zingy πορτοκαλί ξύσμα προσθέτει δάγκωμα στη μαλακή, γενναιόδωρη υφή. Είναι έτοιμο να πιει. —R.V.

Florent Descombe 2016 Cuvée B (Beaujolais Blanc) 40, 88 πόντοι. Αυτό το απαλό, κρεμώδες κρασί είναι γεμάτο μήλο και φωτεινές γεύσεις εσπεριδοειδών. Η καλή συγκέντρωση μαζί με μια αψίδα, πορτοκαλί υφή δίνουν μια τραγανή άκρη σε αυτό το ήδη νόστιμο κρασί. Πιείτε τώρα. —R.V.

Domaine de la Combe au Loup 2016 Beaujolais Blanc 18, 87 πόντοι. Ένας αμπελώνας δύο στρεμμάτων του κτήματος που φυτεύτηκε με Chardonnay δίνει αυτό το φρουτώδες, τραγανό κρασί. Προσφέρει γεύσεις εσπεριδοειδών και πράσινου μήλου, είναι φωτεινό, ελαφρύ και έτοιμο για κατανάλωση. —R.V.