Τίτλοι

Την 1η Απριλίου, ο κυβερνήτης της Καλιφόρνια Τζέρι Μπράουν διέταξε τους πρώτους περιορισμούς στη χρήση νερού της πολιτείας ως απάντηση στη σοβαρή ξηρασία στη Δύση. Σύμφωνα με Ο Τηλεγράφος , οι 38 εκατομμύρια κάτοικοι και οι επιχειρήσεις του κράτους πρέπει να μειώσουν αμέσως την κατανάλωση νερού κατά 25 τοις εκατό. «Βρισκόμαστε σε μια ιστορική ξηρασία και απαιτεί πρωτοφανή δράση», δήλωσε ο Μπράουν. Τα μέτρα περιλαμβάνουν την αντικατάσταση 50 εκατομμυρίων τετραγωνικών ποδιών γκαζόν σε ολόκληρη την πολιτεία με το «ανθεκτικό στην ξηρασία». Οι πανεπιστημιουπόλεις, τα γήπεδα γκολφ και τα νεκροταφεία απαιτούνται για να κόψουν όλη την απαραίτητη χρήση νερού. Η γεωργική βιομηχανία, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 80% της χρήσης νερού του κράτους, εξαιρείται από τους στόχους μείωσης.

Μιξολόγοι στο σπίτι, χαίρεστε! Η SodaStream κυκλοφορεί ένα νέο μοντέλο του πατενταρισμένου συστήματος ενανθράκωσης. Ντεμπούτο στην εμπορική έκθεση σχεδιαστών Salone del Mobile του Μιλάνου, το SodaStream MIX μπορεί να «ανθρακώσει οποιοδήποτε και όλα τα υγρά, από καθαρούς χυμούς φρούτων έως αλκοολούχα ποτά», σύμφωνα με δελτίο τύπου. Σε αντίθεση με την αρχική συσκευή SodaStream, η οποία αποθάρρυνε τους χρήστες να δημιουργήσουν αφρώδη κρασιά και κοκτέιλ, το MIX έχει σχεδιαστεί για να κάνει ακριβώς αυτό. Τα υπερσύγχρονα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν μια εφαρμογή με δυνατότητα smartphone, συνδεσιμότητα Bluetooth και έγχρωμη οθόνη που προορίζεται για τους χρήστες να πειραματιστούν με νέα κοκτέιλ και γεύσεις.

Εν αναμονή της πρεμιέρας της σεζόν 5 της επιτυχημένης εκπομπής του HBO Παιχνίδι των θρόνων αυτήν την Κυριακή, το 2 Towns Ciderhouse κυκλοφορεί ένα μηλίτη περιορισμένης έκδοσης, «Throne of Thorns». Εμποτισμένο με βατόμουρα και σμέουρα που προέρχονται από το Όρεγκον, το ζυθοποιείο ζυμώνεται επίσης με ζύμη κρασιού Vinho Verde και είναι 6% abv. Λιγότερο από 1.200 θήκες Throne of Thorns εμφιαλώθηκαν για διανομή.

Την περασμένη εβδομάδα, ο Ευρωπαίος συντάκτης Roger Voss ανέφερε από την αναμενόμενη εκδήλωση γευσιγνωσίας βαρελιών Bordeaux En Primeur, αξιολογώντας την ποιότητα του τρύγου του 2014. Διαβάστε τις αναφορές και τις βαθμολογίες του και ακολουθήστε τον στο Twitter για τις ενημερώσεις του λεπτό προς λεπτό. >>>

Στο εμπόριο

Στις 31 Μαρτίου, η Nielsen και το The Wine Market Council, μια ανεξάρτητη, μη κερδοσκοπική εμπορική ένωση, παρουσίασαν τη 10η ετήσια έκθεσή τους σχετικά με τις τάσεις του κρασιού, της μπύρας και των οινοπνευματωδών ποτών στις ΗΠΑ. Ενώ η έκθεση διαπίστωσε ότι η μετεωρική αύξηση της κατανάλωσης κρασιού στην Αμερική μπορεί να τελειώσει, το μέλλον εξακολουθεί να είναι λαμπρό για μεμονωμένες κατηγορίες οίνου, μπύρα και οινοπνευματώδη ποτά. Διαβάστε την πλήρη έκθεση εδώ >>>

Σύμφωνα με Η Wall Street Journal , Οι Αμερικανοί πότες απομακρύνονται από το Σκωτσέζικο, ευνοώντας το American Bourbon και τα ουίσκι. Αναφερόμενος στα στατιστικά στοιχεία της βρετανικής κυβέρνησης που κυκλοφόρησαν την 1η Απριλίου, οι παγκόσμιες εξαγωγές της Σκωτίας μειώθηκαν 7% πέρυσι και οι πωλήσεις των ΗΠΑ μειώθηκαν κατά 9%. Εν τω μεταξύ, το Συμβούλιο Αποσταγμένων Πνευμάτων των ΗΠΑ ανέφερε ότι οι πωλήσεις Bourbon και ουίσκι αυξήθηκαν 7,4%.

Η Beringer, ιδιοκτησία της Treasury Wine Estates, παρουσίασε το νέο της γούστο που επιτρέπει στους καταναλωτές να δοκιμάσουν κρασί χωρίς να γουλιάνε. Κυκλοφόρησε σε καταστήματα Kroger σε 20 πολιτείες, ο σταθμός στο ράφι προσφέρει στους πελάτες μη αλκοολούχα «λουρί γεύσης» των Chardonnay, White Zinfandel και Cabernet Sauvignon. Εάν είναι επιτυχής, η πρωτοβουλία θα εφαρμοστεί σε περισσότερες περιοχές λιανικής

Στη σκηνή

Λάτρεις του κρασιού τίμησε τις καλύτερες και λαμπρότερες βιομηχανίες κρασιού, οινοπνευματωδών ποτών και μπύρας στις 30 Μαρτίου στα ετήσια βραβεία Wine Star. Διαβάστε την πλήρη έκθεση εδώ , και δείτε τι έλεγαν οι νικητές, οι συντάκτες μας και οι παρευρισκόμενοι ακολουθώντας το hashtag στο Twitter >>>

Η συνεργάτης συντάκτης Christina Pellegrini είχε το ζηλότυπο καθήκον να αναφέρει σε δείπνο δείπνο με τον σεφ Erik Blauberg στο Stanton Street Kitchen της Νέας Υόρκης, επιδόρπιο σαφράν, τρούφες και σαμπάνια.