Όπως το μεγαλύτερο μέρος της χώρας, το Court of Master Sommeliers, Αμερική (CMSA) αντιμετωπίζει θεσμικές αλλαγές. Ο οργανισμός δέχεται φωτιά από διάφορα μέλη του κλάδου για τη δημόσια στάση και τα μηνύματά του σχετικά με το Black Lives Matter. Για μερικούς, η ζημιά είναι ανεπανόρθωτη.

Στις 7 Ιουνίου, η CMSA έστειλε μια δήλωση στα μέλη που αποκρούουν τη βία με ρατσιστικά κίνητρα. Το missive συνδέθηκε στον ιστότοπο του Δικαστηρίου την επόμενη μέρα. Γιόρτασε την υποτροφία Ιανουαρίου που είχε παράσχει ο οργανισμός Ενισχυμένο κρασί , μια μη κερδοσκοπική εταιρεία με έδρα τη Νέα Υόρκη που προσφέρει εκπαίδευση κρασιού χωρίς δίδακτρα και δεσμεύτηκε να υποστηρίξει Η Εταιρεία Χουέ , μια οργάνωση επαγγελματιών μαύρου κρασιού.

Κανένας οργανισμός δεν είχε ζητήσει τη γνώμη του για τη δήλωση της CMSA. Η Tahiirah Habibi, ιδρυτής της The Hue Society, ζήτησε από το Δικαστήριο να αφαιρέσει το όνομά της από τα μηνύματά της.

«Όταν βγήκε εκείνη η επιστολή και έγραφε το όνομά μου, οι άνθρωποι μου έστειλαν κείμενα και δημοσίευαν στο Facebook μου,« Συγχαρητήρια! »Και ήμουν σαν,« Δεν ξέρω για τι μιλάς »,' λέει ο Habibi.

«Οι άνθρωποι με εμπιστεύονται και ξέρουν ότι δεν πρόκειται να ευθυγραμμιστώ με κάτι που δεν προσθέτει αξία στην κοινότητά μου… Όταν οι άνθρωποι είδαν το όνομά μου σε αυτό το γράμμα, υπάρχει μια αυτόματη υπόθεση ότι [νομίζω ότι το CMSA] κάνει σωστό πράγμα. Αυτό δεν συμβαίνει. Δεν ξέρω τι κάνουν, αλλά δεν συμπεριλήφθηκα σε αυτό και δεν το εγγυώμαι. '

Εξήγησε περαιτέρω σε ένα βίντεο Instagram στις 16 Ιουνίου . Στην ανάρτηση, υπενθύμισε πώς, όταν συμμετείχε στις εξετάσεις εισόδου CMSA το 2011, της είπαν ότι οι μαθητές θα πρέπει να καλέσουν όλους τους διαπιστευμένους δασκάλους και καθηγητές «Δάσκαλο», έναν τίτλο που συνδέεται με τον βαθμό CMSA και θυμίζει δουλεία.

«Χρειάστηκα να απομακρυνθώ από αυτόν τον οργανισμό επειδή δεν ευθυγραμμίζονταν με τις αξίες μου ή με την ανθρωπότητά μου», είπε στο βίντεο.

Από τις 23 Ιουνίου, η ανάρτησή της έχει προβληθεί περισσότερες από 4.000 φορές και έχει λάβει φωνητική υποστήριξη από πολλά μέλη του κλάδου.

«Αφού παρακολούθησα το βίντεο της Tahiirah, ως μαύρη γυναίκα, η καρδιά μου πονάει», λέει Τζούλια Κόνι , συγγραφέας κρασιού, εκπαιδευτικός και ιδρυτής του Επαγγελματίες μαύρου κρασιού . «Η σκέψη ότι πρέπει να καθίσω με αυτό για χρόνια. Είναι λυπηρό και απαράδεκτο ... Πόσοι μαύροι και έγχρωμοι άνθρωποι δεν είναι στη βιομηχανία εξαιτίας αυτού; '

Σε απάντηση, το Δικαστήριο ανακοίνωσε χθες ότι θα διακόψει την πρακτική.

Ο Devon Broglie, MS, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου του Court of Master Sommeliers, America, μετανοεί. «Όταν άκουσα την ιστορία της Ταχίραχ, έφερε στο προσκήνιο καθαρά και βαθιά την εστίαση του πόσο βλαβερά είναι τα λόγια μας, όσο και ακούσια», λέει.

Αλλά η φορτωμένη γλώσσα δεν είναι το μόνο πρόβλημα που αντιμετωπίζει το CMSA. Οι επαγγελματίες του κρασιού επικρίνουν το Δικαστήριο για την ανάρτηση μόνο μιας δήλωσης κοινωνικών μέσων που υποστηρίζει τη Μαύρη κοινότητα στις 17 Ιουνίου, περισσότερο από δύο εβδομάδες μετά από άλλους που συμμετείχαν σε μια ευρεία διακοπή κοινωνικών μέσων.

Caleb Ganzer, διευθύνων σύμβουλος του wine bar Η υπερφυσική εταιρεία κρασιού στη Νέα Υόρκη, ήταν απογοητευμένος από τις ενέργειες της CMSA αυτόν τον μήνα. Το Δικαστήριο τοποθετείται ως ένα επιφανές θεσμικό όργανο, λέει, και οι νέοι επαγγελματίες κρασιού το αναζητούν για ηγεσία.

«Δεν φάνηκε ότι ήταν μια πολύ γνήσια και αυθεντική προσπάθεια να κάνουμε μια ουσιαστική δήλωση», λέει, σημειώνοντας πόσο καιρό χρειάστηκε να δημοσιεύσει η CMSA στα κοινωνικά μέσα και πώς ο σύνδεσμος προς το μήνυμα στον ιστότοπο ήταν κατά διαστήματα έσπασε ενώ η αναφορά της The Hue Society αφαιρέθηκε.

«Απλώς συνέχιζαν τα πάντα», λέει ο Γκάνζερ. «Ήμουν σαν,« Ιησούς Χριστός, πάρτε τα σκατά σας ». Όπως, απλά πείτε κάτι. Το εννοώ.'

«Προσπαθούν να το αντιμετωπίσουν ως πολιτική δήλωση. Αν νομίζετε ότι η ζωή μου είναι ένα πολιτικό κίνημα, τότε δεν είμαστε ούτως ή άλλως στην ίδια σελίδα. ' - Tahiirah Habibi, ιδρυτής, The Hue Society

Την ίδια ημέρα που η CMSA δημοσίευσε τη δήλωσή της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τον αξιότιμο επαγγελματία κρασιού Richard Betts παραιτήθηκε δημοσίως από το Court of Master Sommeliers, αποκαλώντας την απουσία έγκαιρων μηνυμάτων Black Lives Matter 'το τελευταίο άχυρο'.

«Χρειάστηκαν περισσότερο χρόνο για να κάνουν μια δήλωση σχετικά με το Black Lives Matter απ 'ό, τι για να ακυρώσουν τα αποτελέσματα των εξετάσεων Masters του 2018», λέει ο Betts, αναφερόμενος στο περιστατικό του 2018 στο οποίο το Δικαστήριο ακύρωσε τα διαπιστευτήρια του Master Sommelier που δόθηκαν σε 23 άτομα αφού αποκαλύφθηκε ότι μερικοί είχαν εξαπατήσει. 'Ακύρωσαν αυτά τα αποτελέσματα κατά τη διάρκεια ενός Σαββατοκύριακου.'

Η Betts δεν θα συνιστούσε πλέον τους επίδοξους επαγγελματίες του κρασιού να προσβλέπουν στο Δικαστήριο για να προωθήσουν την καριέρα τους.

«Δεν νομίζω ότι ο κόσμος χρειάζεται κονκάρδες, χρειάζεται γέφυρες», λέει. 'Αν θέλετε ένα σήμα και έχετε δεκάδες χιλιάδες δολάρια και όλη την ώρα στον κόσμο, σίγουρα. Δοκιμάστε το δικαστήριο. Αλλά αν θέλετε μια εκπαίδευση, αυτό δεν είναι το κατάλληλο μέρος για να το κάνετε. '

Ωστόσο, οι πιστοποιήσεις ιδρύματος μπορεί να είναι σημαντικές για επαγγελματίες από περιθωριοποιημένες κοινότητες, λέει ο Coney.

«Πολλές γυναίκες και BIPOC χρειάζονται διαπιστευτήρια από CMS και WSET για να πάρουν το πόδι μας στην πόρτα και να ληφθούν σοβαρά υπόψη. Ας ελπίσουμε ότι το CMS θα πάρει τα σκατά τους πριν χάσει περισσότερα τρέχοντα μέλη και δυνητικά μέλη… Μια δήλωση δεν σημαίνει τίποτα χωρίς δράση. '

Ο Habibi πιστεύει ότι η βασική ανθρωπότητα των Μαύρων έχει χαθεί στις σιωπηλές ανακοινώσεις του Δικαστηρίου αυτόν τον μήνα. «Προσπαθούν να το αντιμετωπίσουν ως πολιτική δήλωση», λέει. «Αν νομίζετε ότι η ζωή μου είναι ένα πολιτικό κίνημα, τότε δεν είμαστε ούτως ή άλλως στην ίδια σελίδα. Κοστίζει πάρα πολλά χρήματα και πάρα πολύ χρόνο για να επενδύσετε απίστευτα σε ένα ίδρυμα που δεν εκτιμά τη ζωή σας από το πιο θεμελιώδες σημείο - δηλαδή, συμφωνούμε ότι έχει σημασία.

«Βασικά, μπορούμε απλά να πούμε, δεν μπορείτε να μας σκοτώσετε; Τις Τρίτες, δεν μπορείτε να μας σκοτώσετε; Και αυτή είναι μια πολιτική δήλωση για εσάς; Οχι δεν είναι. Και αν έτσι το βλέπετε, έχετε πολλή δουλειά να κάνετε με τον οργανισμό σας. '

Όσον αφορά το Δικαστήριο, έχει ορίσει μια επιτροπή διαφορετικότητας, λέει ο Broglie, και «διερευνά ενεργά πρόσθετες ευκαιρίες υποτροφιών για την κοινότητα BIPOC, συμπεριλαμβανομένης της δωρεάς μέρους των εσόδων από τα νέα διαδικτυακά μαθήματά μας.

«Αναγνωρίζουμε ότι η μετάδοση των κοινωνικών μέσων δεν συνέβη τόσο γρήγορα όσο θα έπρεπε, ωστόσο, είμαστε περήφανοι για τις αποφάσεις που έχουμε λάβει και τις αρχικές ενέργειες που κάνουμε για την ανάπτυξη του οργανισμού και τη βελτίωση της φιλοξενίας βιομηχανία », λέει.

Ο Ganzer προτείνει στο Συνέδριο να υιοθετήσει περισσότερο μια διαρθρωτική προσέγγιση αντικαθιστώντας το υπάρχον συμβούλιο με τα μέλη της επιτροπής πολυμορφίας.

«Έχετε επιλέξει αυτήν την επιτροπή, σαφώς νομίζετε ότι είναι ηγέτες», λέει ο Ganzer. «Αφήστε τους να τρέξουν την παράσταση. Εννοώ, γιατί όχι; Όσο περισσότερο αφήνουμε τις φωνές που δεν είχαν δύναμη, τόσο περισσότερες ιδέες θα πάρουμε. Θα αλλάξει κυριολεκτικά τον ιστό της κοινωνίας, και μόνο προς το καλύτερο. Όταν έχουμε πιο οργανωμένους και διαφορετικούς οργανισμούς, είναι πιο δυνατοί. '

Ο Habibi δεν είναι πεπεισμένος ότι η ποικιλία της ποικιλομορφίας και η εκπαίδευση ένταξης θα είναι αποτελεσματική χωρίς διαρθρωτικές αλλαγές. Τα ποσοστά είναι πολύ υψηλά, λέει, για να υποβαθμιστεί η υποστήριξη των Μαύρων Αμερικανών.

«Η κοινότητά μου βρίσκεται σε αταξία αυτή τη στιγμή», λέει ο Habibi. 'Εάν δεν είστε μαζί μας, είστε στην άλλη πλευρά του σκατά. Δεν υπάρχει μεσαίο έδαφος, δεν μπαίνουμε πίσω και πίσω. Πρέπει να λάβετε μια απόφαση ως άνθρωπος σε ποια πλευρά της ιστορίας θέλετε να είστε. '