Οι μπύρες και οι μπύρες με καφεΐνη συνδυάζουν ένα java jolt με τα χαλαρωτικά αποτελέσματα ενός κρύου. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας μπύρες που εγχέονται με καφέ. Αν και αυτά τα παρασκευάσματα είναι ευχάριστα όλο το χρόνο, η αντοχή τους τα κάνει καλά ζευγάρια με τις τελευταίες νύχτες του χειμώνα.

Υπολογιστής καφέ Doppelbock ( Dark Horse Brewing Company , Μάρσαλ, Μίσιγκαν). Μπορείτε να μυρίσετε κόκκους καφέ στη μύτη αυτής της μπύρας σε στιλ doppelbock. Ένα στρογγυλό φινίρισμα σημειώνεται με μεταλλική γεύση.

Stout καφέ ( Νέα Glarus Brewing Co. , New Glarus, Ουισκόνσιν). Ενώ η γεύση (χωρίς πολύπλοκα στρώματα) δεν είναι τόσο χαλαρή όσο η ετικέτα της εκτύπωσης ξύλου, αυτή είναι μια μπύρα που παρασκευάζεται με συνείδηση. Οι χώροι για καφέ προέρχονται από το Just Coffee Co-op στο Μάντισον του Ουισκόνσιν - ένα 100% ψητό δίκαιο εμπόριο.

Fuel Café Coffee Stout ( Ζυθοποιείο Lakefront , Μιλγουόκι, Ουισκόνσιν). Ο καφές από το θρυλικό Fuel Café του Μιλγουόκι συνδυάζεται με κριθάρι και ήπιο λυκίσκο, με αποτέλεσμα μια μπύρα που είναι πλούσια, απαλή και ασταμάτητη, με άψογο φινίρισμα.

Καπουτσίνο Stout ( Lagunitas Brewing Co. ., Petaluma, Καλιφόρνια). Ο κολομβιανός καφές από ένα Sebastopol της Καλιφόρνια, το roaster (Hard Core Coffee) εκπέμπει μια σκοτεινή ψητή γεύση και ενεργοποιεί αυτήν την μπύρα σε ένα κακό φινίρισμα.

Jah * va Imperial Coffee Stout ( Southern Tier Brewing Company , Lakewood, Νέα Υόρκη). Παρασκευάζεται με ψητό καφέ Τζαμάικας Blue Mountain, αυτή η πυκνή μπύρα έχει μετριαστικές νότες μαύρης ζάχαρης και μια επίγευση σαν σιρόπι. Η γεύση του καφέ αναδύεται στον ουρανίσκο και τονώνει για ένα παρατεταμένο φινίρισμα.