Μόλις κυλήσει το φθινόπωρο, οι κολοκύθες είναι παντού – μικρές, μεγάλες, σβώλους, λείες, πορτοκαλί, πράσινες και ό,τι ενδιάμεσα. Αλλά ενώ περιηγείστε σε όλες τις επιλογές, μπορεί να αναρωτηθείτε, 'Είναι οι κολοκύθες βρώσιμες;' Σε τελική ανάλυση, ορισμένες κολοκύθες μοιάζουν με τις δημοφιλείς κολοκύθες του φθινοπώρου, όπως το βελανίδι, το βούτυρο και το delicata, επομένως δεν είναι παράλογο να πιστεύουμε ότι μπορεί να είναι βρώσιμα.

Μάθετε αν υπάρχουν κολοκύθες που μπορείτε να φάτε, πώς να τις ετοιμάσετε και ποια είναι η διαφορά μεταξύ κολοκυθιού και κολοκυθιών και τότε θα είστε έτοιμοι για το φθινόπωρο.

Πώς να μαγειρέψετε σκουός 9 τρόποι για νόστιμες καλοκαιρινές πλευρές

Blaine Moats

Οι κολοκύθες είναι βρώσιμες;

Εδώ είναι η απλούστερη απάντηση στο «Τα κολοκύθια είναι βρώσιμα;» Αν και οι διακοσμητικές κολοκύθες δεν είναι τοξικές, μάλλον δεν θέλετε να τις φάτε, ειδικά όταν υπάρχουν πολύ πιο νόστιμες επιλογές. Οι διακοσμητικές κολοκύθες που βλέπετε στην οθόνη έχουν σκληρό, σκληρό δέρμα και δεν έχουν πολλή σάρκα στο εσωτερικό. Έτσι, αν δοκίμαζες να μαγειρέψεις μια κολοκύθα, δεν θα ήταν πολύ εύκολο να την ετοιμάσεις ή να είχε υπέροχη γεύση.

Οι κολοκύθες, οι κολοκύθες και οι κολοκύθες αποτελούν μέρος της ίδιας βοτανικής οικογένειας, των Cucurbitaceae. Είναι μια τεράστια κατηγορία φυτών που χωρίζεται περαιτέρω σε μικρότερες κατηγορίες, όπως η κολοκύθα, η καλοκαιρινή κολοκύθα και η χειμερινή κολοκύθα. Ωστόσο, αν και σχετίζονται, το Βοτανικός Κήπος του Μιζούρι διακρίνει τις κολοκύθες ότι έχουν σκληρό κέλυφος και χρησιμοποιούνται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς. Αντίθετα, το σκουός μπορεί να έχει λεπτό ή παχύ δέρμα και βρώσιμη σάρκα. Έτσι, εξ ορισμού, οι κολοκύθες δεν είναι κολοκυθάκια γιατί συνήθως δεν είναι βρώσιμες.

Εάν είστε αποφασισμένοι να δοκιμάσετε να φάτε κολοκύθες, ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι καλύτερες από άλλες. Για παράδειγμα, οι κολοκύθες μήλου έχουν το σχήμα ενός μεγάλου φρούτου με ανοιχτό πράσινο φλοιό. Στην Ινδία, νεαρές κολοκύθες μήλων μπορούν να προστεθούν στα κάρυ. Ωστόσο, οι περισσότερες κολοκύθες αφήνονται καλύτερα ως διακόσμηση.

Οι 10 καλύτεροι τύποι κολοκυθών για να αναπτυχθούν για διακόσμηση, χειροτεχνία και άλλα

Είναι βρώσιμοι οι σπόροι κολοκύθας;

Λοιπόν, μπορείτε να φάτε διακοσμητικές κολοκύθες; Πιθανώς όχι. Μπορείτε όμως να φάτε τους σπόρους από τις κολοκύθες; Και πάλι, τεχνικά, οι σπόροι δεν είναι επικίνδυνοι για κατανάλωση, και αν θέλετε να φάτε μέρος μιας κολοκύθας, οι σπόροι μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Όπως και οι σπόροι κολοκύθας, θα θελήσετε να τους αφαιρέσετε από την κολοκύθα και να τους πλύνετε. Στη συνέχεια, απλώστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε στους 325°F για περίπου μία ώρα. Αυτό θα στεγνώσει τους σπόρους και θα τους κάνει τραγανούς και νόστιμους. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα ρίξετε με καρυκεύματα για περισσότερη γεύση και μετά να τα ψήσετε για επιπλέον 10 έως 15 λεπτά.

Εάν δοκιμάσετε να δειγματίσετε διακοσμητικές κολοκύθες ή τους σπόρους τους, υπάρχουν μερικές συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου. Όπως το σκουός, μην τρώτε ποτέ μια κολοκύθα που έχει χαλάσει ή ψεκάζεται με ένα διαυγές σπρέι συντήρησης κολοκύθας. Είναι επίσης καλή πρακτική να μην τρώτε κολοκύθες που έχουν μείνει έξω και να πλένετε πάντα τα προϊόντα πριν τα κόψετε σε φέτες. Και, αν αναρωτιέστε αν τρώτε κολοκύθες πουλιών, η απάντηση είναι μόνο εάν είναι φρέσκες και δεν έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί για χειροτεχνία. Μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους από μια κολοκύθα και να χρησιμοποιήσετε το σκληρό εξωτερικό κέλυφος για διακοσμήσεις, αν θέλετε.

Τελικά, αν λαχταράτε ένα ζεστό γεύμα συγκομιδής, είναι πολύ καλύτερα να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για σκουός ή μαγειρεύοντας μια κολοκύθα ζάχαρης από το να προσπαθείς να μαγειρέψεις μια κολοκύθα. Αφήστε τα ως αξιολάτρευτα φθινοπωρινά ντεκόρ και κολλήστε σε πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε σκουός για συνταγές.

Πώς να πλένετε αποτελεσματικά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να είναι ασφαλή για κατανάλωση Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή