Ο Νότιος Κοιλάδα του Ροδανού κατέχει μια βαθιά οινική κληρονομιά, από την ελληνική καταγωγή του μέχρι τη ρωμαϊκή επέκταση και την εκτίμηση της Εκκλησίας. Αυτό είναι το σπίτι σε μαγευτικά χωριά, με συνονόματα κρασιού σκαρφαλωμένα σε γραφικές κορυφές στολισμένες με αμπέλια στις κοιλάδες και τις πλαγιές τους. Αν και Chateauneuf Πάπας είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένο, υπάρχουν πολλά άλλα αναγνωρισμένα Crus στον Νότιο Ροδανό, συν, φυσικά, τα περίφημα Cotes du Rhone ονομασία και την παραγωγή του σε επίπεδο χωριού.

Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό της γης είναι το Dentelles de Montmirail. Τα τραχιά βουνά μοιάζουν με δαντέλα, γεγονός που δίνει το όνομά της στη σειρά, που μεταφράζεται σε «θαυμάσια βουνά από δαντέλα». Αυτά τα πέτρινα ορόσημα χρησιμεύουν ως φόντο για αμπελώνες με αναβαθμίδες και παρέχουν ευκαιρίες για πεζοπορία και ποδηλασία ανάμεσα σε διατηρημένους φυσικούς οικοτόπους.

Ενώ πολλοί άνθρωποι κάνουν ποδήλατο στα χωριά, το ταξίδι με το αυτοκίνητο προσφέρει ένα γοητευτικό (και λιγότερο καταπονητικό) οδικό ταξίδι που προσφέρει εξαιρετικά εστιατόρια, εμπειρίες γευσιγνωσίας και τοπία που θα κρατήσουν τις κάμερες απασχολημένες για μέρες. «Έχουμε τόσα πολλά πράγματα να κάνουμε, τόσα πολλά εστιατόρια να πάμε», λέει η Madeline Ferran, οινοποιός στην οικογενειακή επιχείρηση Domaine des Escaravailles . Εδώ είναι μερικά από τα κυριότερα σημεία του φαγητού και του ποτού στο Νότιο Ροδανό.

Ραστό

Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη της Νότιας Γαλλίας για να δοκιμάσετε τοπικές γεύσεις και να νιώσετε την υφή να ζωντανεύει. Ραστό φιλοξενεί μια εκκλησία του 12ου αιώνα και ερείπια πύργου, καθώς και μια μικρή εμβληματική πλατεία με καταστήματα και ένα τουριστικό κέντρο που πουλά κρασιά AOP Rasteau. Εδώ μπορεί κανείς να βρει ήπια κρασιά καθώς και Vin Doux Naturel, το χυμώδες ενισχυμένο κρασί της περιοχής. «Φροντίστε να κάνετε το Sentier Viticole και να περιπλανηθείτε στο χωριό Rasteau», λέει ο Ferran. Αυτό είναι αλλιώς γνωστό ως το μονοπάτι του κρασιού της ονομασίας, ένα μονοπάτι πεζοπορίας μέσα από τους γραφικούς αμπελώνες και τα τοπία από όπου προέρχεται το κρασί Rasteau. Εάν βρίσκεστε στην πόλη την κατάλληλη στιγμή, ο Ferran λέει να κάνετε σχέδια για επίσκεψη Πότε να κάνετε κρασί το βράδυ , μια αναδυόμενη οινική εμπειρία που λαμβάνει χώρα αρκετές καλοκαιρινές βραδιές. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να δοκιμάσετε κυκλοφορίες από πολλούς παραγωγούς μαζί με μερικά από τα καλύτερα φορτηγά τροφίμων στην περιοχή.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Στο Les Baux-de-Provence, η τέχνη συναντά το κρασί

Cairanne

Η παλιά πόλη του Cairanne είναι τυλιγμένο σε επάλξεις και μια απότομη σκάλα οδηγεί στο παρεκκλήσι St. Roch του 18ου αιώνα. Ο οινοποιός Laurent Brusset of Domaine Brusset λέει ότι οι επισκέπτες βρίσκουν την Πύλη Autanne ιδιαίτερα συναρπαστική. Μέρος της μεσαιωνικής οχύρωσης του χωριού, μπορεί κανείς ακόμα να δει τις εγκοπές που έγιναν για να βοηθήσουν τα άλογα κάρα να ανεβαίνουν στη ράμπα. Τον Ιούλιο κάθε έτους, το χωριό ζωντανεύει με τις έντονες γιορτές του Φεστιβάλ κρασιού , που προσελκύει τοπικά πλήθη και πολλούς επισκέπτες εκτός πόλης. Τα κορυφαία εστιατόρια εδώ είναι Παϊδάκια και πιρούνια , σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο νότια του Καϊράνη και το Le Tourne au Verre, το οποίο είναι κόμβος για οινοποιούς. Ακριβώς κάτω από το καφέ βρίσκεται το εξαιρετικό σπήλαιο όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν και να αγοράσουν κρασιά που παρασκευάζονται από τους τομείς του Cairanne Cru. Ο Thibault Brotte, παραγωγός από το Châteauneuf-du-Pape, φτιάχνει τώρα κρασί από το Cairanne. Λέει ότι «η Καϊράνη είναι το μελλοντικό Châteauneuf-du-Pape—ένας μεγάλος τρομερός και υπέροχος λαός». Ενώ το Cairanne παράγει σε μεγάλο βαθμό κόκκινα κρασιά, αυτό το σημείο θεωρείται όλο και περισσότερο για την παραγωγή λευκού κρασιού και η ζήτηση αυτή τη στιγμή υπερβαίνει την προσφορά.

Ο Γκίγκοντας

Το ταξίδι συνεχίζεται προς Ο Γκίγκοντας , ένα όνομα που αντηχεί βαθιά στους λάτρεις του κρασιού σε όλο τον κόσμο χάρη στη θέση Cru, τη θρησκευτική ιστορία και τους ρομανικούς χώρους. Αυτό ήταν το πρώτο από τα χωριά Côtes du Rhône που κέρδισε το καθεστώς Cru το 1971. Οι ιστορικοί δρόμοι του Gigondas οδηγούν σε φιλόξενα εστιατόρια που χρησιμεύουν ως πύλες για τις τοπικές γεύσεις και την παγκόσμια αναγνώριση, όπως L'Oustalet , η οποία έχει κερδίσει ένα Πράσινο Αστέρι Michelin για την προσοχή της στην περιβαλλοντική ευθύνη. Μια περιπλάνηση στην πόλη προσφέρει διατηρημένη αρχιτεκτονική και αρχαία πλατάνια που σκιάζουν τις πλατείες και τα τακτοποιημένα τοπία των δρόμων. Πολλοί τομείς στην περιοχή προσφέρουν περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, επιτρέποντάς σας να γνωρίσετε τις οινοποιητικές παραδόσεις και να δοκιμάσετε μοναδικά κρασιά. Το χωριό φιλοξενεί το Σπήλαιο Γίγοντα , όπου περισσότερα από 100 κρασιά Gigondas AOP είναι διαθέσιμα για να δοκιμάσετε και να αγοράσετε τα κλασικά και δυνατά κόκκινα για τα οποία φημίζεται το Cru.

Vaison-la-Romaine

Το Vaison-la-Romaine είναι γνωστό για την πλούσια αρχαία κληρονομιά του, το γραφικό του περιβάλλον και τη ζωντανή πολιτιστική σκηνή, όπως μια μεσαιωνική παλιά πόλη, ένα ρωμαϊκό θέατρο και ερείπια. Το κρασί εδώ παράγεται ως Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, ένα από τα βορειότερα κρασιά σε επίπεδο χωριού, που θεωρείται ικανό να αναπτυχθεί σε νότιο στυλ Grenache και το παραδοσιακό βόρειο στυλ Syrah . Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να φτάσετε πεινασμένοι και να φύγετε ικανοποιημένοι. «Αν βρίσκεστε εδώ την Τρίτη, θα πρέπει να πάτε στη διάσημη αγορά αγροτών του Vaison-la-Romaine», λέει ο Ferran. Αυτή θεωρείται μια από τις εκθέσεις που πρέπει να δείτε στην περιοχή, με ιστορία που χρονολογείται από το 1400. Το καλοκαίρι, οι πωλητές μπορούν να ξεπεράσουν τα 450 ή περισσότερα. Μετά από μια μέρα περιήγησης, η Ferran προτείνει ένα γεύμα σε αυτό που θεωρεί ότι είναι το καλύτερο εστιατόριο της περιοχής: Les Maisons du’O Le Bistro Panoramique . Αυτό είναι πραγματικά μια απόλαυση, με ένα υπέροχο μενού με επίκεντρο τα τοπικά υλικά, σε συνδυασμό με μια εκπληκτική θέα στον ποταμό Ouvèze από τη σύγχρονη τραπεζαρία.

Séguret

Με τον τίτλο του «ομορφότερου χωριού στη Γαλλία», το Séguret είναι ένα μεσαιωνικό χωριό που αγκαλιάζει την κορυφή ενός λόφου με γοητεία και ιστορία. Η ειδυλλιακή του τοποθεσία είναι μαγευτική — σκαρφαλωμένη στην πλαγιά ενός λόφου, περιτριγυρισμένη από αμπέλια, ελαιώνες και τοπία καλυμμένα με γαρίγγες. Γύρω στην περίοδο των Χριστουγέννων, ένα αστέρι με λευκό φωτισμό κρέμεται περίτεχνα πάνω από το χωριό και φαίνεται να είναι μαγικό από απόσταση. Στην πραγματικότητα, το ίδιο το χωριό δεν είναι τίποτα λιγότερο από ένα θέαμα με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια και την αρχαία πέτρινη αρχιτεκτονική του. Για να φτάσετε στις γωνιές του Séguret, θα χρειαστεί να περπατήσετε, αλλά καθώς περιπλανηθείτε στο χωριό, θα συναντήσετε όμορφες πλατείες, παραδοσιακά σιντριβάνια και μικρούς κήπους. Εστιατόριο Le Mesclun είναι το ιδανικό μέρος για φαγητό, σκαρφαλωμένο στο υψόμετρο της πόλης. Ένας πίνακας εδώ προσφέρει πανοραμική θέα στο Mont Ventoux στην απόσταση και στους αμπελώνες από κάτω, όπου παράγονται τα κομψά και φρέσκα κρασιά Côtes du Rhône Villages Séguret.

Περισσότερα Town To-Dos

Προσθέστε στη γοητεία του ταξιδιού συμπεριλαμβάνοντας μία από τις άλλες πόλεις στην κορυφή του λόφου Vacqueyras , Beaumes-de-Venise ή Sablet. Ανακαλύψτε την κυκλική διάταξη του Vacqueyras, όπου μια εκκλησία με ένα καμπαναριό βρίσκεται στο κέντρο και ένα βοτανικό μονοπάτι σας προσκαλεί να ζήσετε το άρωμα της αυτοφυούς χλωρίδας. Στο Beaumes-de-Venise, αρχαίες σπηλιές, ερείπια φεουδαρχικού κάστρου και ένα ελαιοτριβείο ζωγραφίζουν μια ζωντανή εικόνα της ιστορίας και της φύσης που συμπλέκονται. Και το όμορφο και τέλειο Sablet είναι ένα κομμάτι των μεσαιωνικών χρόνων με τις οχυρώσεις του 9ου αιώνα και τη φανταστική θέα.

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Δεκέμβριος 2023 θέμα της Λάτρης του κρασιού περιοδικό. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε σήμερα!

Φέρτε τον κόσμο του κρασιού στο κατώφλι σας

Εγγραφείτε τώρα στο Wine Enthusiast Magazine και κερδίστε 1 χρόνο για 29,99 $.

Εγγραφείτε