Αν ψάχνετε για ένα μεγάλο, τολμηρό κόκκινο που δεν συγκρατεί την απόλυτη ισχύ, μην ψάχνετε άλλο Ταννάτ .

Προέρχεται από τη Νοτιοδυτική Γαλλία, όπου είναι το κύριο σταφύλι στα κόκκινα κρασιά Μαντιράν , έχει επίσης κρατηθεί στην Ουρουγουάη. Εκεί, οι παραγωγοί λαμβάνονται τόσο καλά με την Tannat που θεωρείται το εθνικό σταφύλι της Ουρουγουάης. Στη Βόρεια Αμερική, μερικά ποιοτικά παραδείγματα του Tannat βρίσκονται στη Βιρτζίνια.

Το Tannat είναι χαρακτηριστικό βαρύ τανίνες , το οποίο το καθιστά πρωταρχικό παράδειγμα αξιόλογου κρασιού. Για να μαλακώσουν αυτές τις τανίνες, πολλοί παραγωγοί θα διοχετεύσουν οξυγόνο στο κρασί ζύμωσης, μια τεχνική που αναπτύχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1990. Αυτή και άλλες μέθοδοι επιτρέπουν στους αμπελουργούς να δημιουργούν εμφιαλώσεις που μπορούν να απολαύσουν τώρα.

Γνωρίστε τα κόκκινα κρασιά της Νοτιοδυτικής Γαλλίας

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Ουρουγουάη) 40, 94 πόντοι . Τα αρώματα του σκούρου μούρου είναι ευχάριστα και ζεστά, αλλά είναι ήρεμα και εντυπωσιακά. Αυτός ο αμπελώνας Tannat από την περιοχή Progreso κοντά στο Μοντεβιδέο είναι γεμάτος, ζουμερός και κυρίως δεν είναι υπέρβαρος ή ζεστός. Οι πικάντικες γεύσεις βατόμουρου και κασέτας βελανιδιάς τελειώνουν σταθερά, με ελαφρώς οδοντωτές τανίνες. Πιείτε μέχρι το 2028. Επιλογές Paul Hobbs. - Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) 40, 94 πόντοι . Αυτό το ισχυρό κρασί προέρχεται από τις εντυπωσιακές βεράντες του αμπελώνα Montus. Συμπυκνωμένο και πυκνό, προσφέρει μια εντυπωσιακή ποικιλία γεύσεων μαύρων φρούτων που είναι συμπαγείς και εστιασμένες. Το κρασί χρειάζεται πολλά χρόνια για να μαλακώσουν λίγο οι τανίνες (θα είναι πάντα εκεί). Ποτό από το 2023. Regal Wine Importports. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Ουρουγουάη) 38, 93 πόντοι . Αυτό το μπλοκ επιλογής Tannat είναι ένα κατάλληλο βαρέων βαρών με σκούρο ρουμπίνι χρώμα που ανακοινώνει την πρόθεση του. Τα ώριμα, συμπαγή αρώματα του βατόμουρου και της κασέτας συνδυάζονται με άφθονη βελανιδιά, ενώ αυτό έχει υψηλή φυσική οξύτητα αλλά διαθέτει απαλές τανίνες. Δρύινες γεύσεις από μαξιλάρι καρύδας, σάλτσα βατόμουρου και νότες δαμάσκηνου, ενώ η προαναφερθείσα ζουμερή οξύτητα προωθεί τις γεύσεις άγριων μούρων σε μακρύ φινίρισμα. Πιείτε έως το 2025. MHW, Ltd. -ΚΥΡΙΑ.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) 21, 93 πόντοι . Αυτό το μείγμα 80% Tannat και 20% Cabernet Franc είναι πυκνό και τολμηρό δομημένο. Οι σταθερές τανίνες κυριαρχούν στην ισχυρή γεύση μαύρων φρούτων, παράγοντας ένα κρασί που χρειάζεται ακόμα μεγαλύτερη γήρανση. Ποτό από το 2022. Baron Francois Ltd. Η επιλογή των συντακτών. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 πόντοι . Αυτό είναι ένα τολμηρό, δομημένο και σταθερό κρασί, γεμάτο από σκούρες τανίνες και ώριμα φρούτα. Έχει δύναμη και σκοτεινή παρουσία που προέρχεται από την πυκνή υφή και τον ξηρό πυρήνα που εξακολουθεί να είναι ένα ισχυρό στοιχείο στο κρασί. Αυτό σημαίνει ότι το κρασί πρέπει να ωριμάσει περισσότερο. Ποτό από το 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) 45, 91 πόντοι . Τα ώριμα αρώματα μούρων από βύνη ψήνονται και συνοδεύονται από νότες βαρελιού Bourbon και σταφίδας. Αυτό είναι πλούσιο και γεμάτο αίσθηση, με νευρικές τανίνες και φλογερή ένταση που αναμένεται από ένα 15,5% ab Tannat. Ψημένο μούρο, βαριά δρύινη και βρώμη γεύση φινίρισμα κρεμώδη και γεμάτη. Πιείτε έως το 2024. Elixir Wine Group. -ΚΥΡΙΑ.

Domaine du Crampilh 2016 L'Originel (Madiran) 20, 91 πόντοι . Υπάρχει πραγματική κομψότητα στους ιδιοκτήτες της τέταρτης γενιάς Marie και Bernard Oulie's wine. Το 90% Tannat στο μείγμα είναι στην καλύτερη συμπεριφορά του, δίνοντας ώριμα μαύρα φρούτα που κυριαρχούν στις τανίνες. Η πλήρης δομή του συγκρατείται από οξύτητα και γεύσεις μαύρου δαμάσκηνου στο τέλος. Πιείτε από το 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Βιρτζίνια) $ 39, 91 πόντοι . Ένα σαγηνευτικό και αυθεντικό άρωμα συνδυάζει ώριμο μαύρο σμέουρο και μαύρο κεράσι με κακάο και καφέ. Η οξύτητα του Spry και οι θρυμματισμένες βελούδινες τανίνες σχηματίζουν ένα βελούδινο στόμα. Ο ουρανίσκος προσφέρει σιρόπι μαύρης σταφίδας, κομπόστα σμέουρων, κακάο, γλυκό καπνό και νότες γκαμιού Μια νότες σταφίδας που μοιάζει με σταφίδα σηματοδοτεί το φινίρισμα, παραμένει μακρά σε αποξηραμένα δαμάσκηνα και αλμυρά μπαχαρικά. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Βιρτζίνια) 49, 90 πόντοι . Ένα αρωματικό άρωμα προσφέρει ώριμο μαύρο δαμάσκηνο, χριστουγεννιάτικο μπαχαρικό και ίριδα. Τα ώριμα μαύρα φρούτα υποστηρίζονται από άφθονο μπαχαρικό ψησίματος και τανίνες στο στόμα σε αυτό το εξαγόμενο κόκκινο μεσαίο σώμα. Οι τανίνες γίνονται πικάντικες στο φινίρισμα, φέρνοντας λίγο κακάο και πιπέρι στο πάρτι. Η οξύτητα είναι λιπαρή και το κρασί είναι τελικά απίστευτα πλούσιο, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα πιο τολμηρό κρασί τους χειμερινούς μήνες. -ΦΑ.

Ίδρυμα Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Ουρουγουάη) 15, 90 πόντοι . Το μούρο, το σκούρο δαμάσκηνο και μια νύξη σταφίδας γεμίζουν τη μύτη αυτού του σφιχτά τραυματισμένου Tannat. Ο πλήρης ουρανίσκος κόβεται με έντονη οξύτητα, ενώ οι γεύσεις δαμάσκηνου και μούρων τελειώνουν με μια περίπλοκη αλατούχα νότα. Cork Alliance. Καλύτερη αγορά. -ΚΥΡΙΑ.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Ουρουγουάη) 20, 90 πόντοι . Ένα ώριμο άρωμα βατόμουρου αναμιγνύεται με ένα άλας αλατούχου διαλύματος στη μύτη. Ο ουρανίσκος αυτού του Tannat από ένα vintage κριτήριο είναι ώριμος και γεμάτος αίσθηση. Οι γεύσεις μαρμελάδας και μπαχαρικών βατόμουρου είναι ώριμες και ικανοποιητικές, ενώ είναι ζεστή και πλήρης στο φινίρισμα. Κρασιά και οινοπνευματώδη ποτάμια Pacific Highway. -ΚΥΡΙΑ.

Laplace οικογένεια 2017 Laplace (Madiran) 18, 88 πόντοι . Από τον παραγωγό που εισήγαγε για πρώτη φορά τη μικρο-οξυγόνωση στο κρασί (διοχέτευση οξυγόνου στο κρασί για να μαλακώσει τις τανίνες), αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα της τεχνικής σε δράση. Με απαλές τανίνες που ενισχύουν τα μαύρα φρούτα, το κρασί είναι πυκνό ενώ είναι πάντα προσιτό, ακόμα και όταν είναι νεαρό. Πιείτε αυτό το φρουτώδες κρασί τώρα. Επιλογές Polaner. –R.V.