Pinot Noir μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο να αναπτυχθεί, αλλά εξακολουθεί να καταφέρνει να ευδοκιμήσει σε δροσερά κλίματα σε όλο τον κόσμο. Όταν γίνει σωστά, το Pinot Noir παράγει ελαφρύτερα κρασιά κομψότητας και πολυπλοκότητας.

Μερικά από τα καλύτερα παραδείγματα προέρχονται από Όρεγκον , το οποίο μπορεί να είναι εκπληκτικό, δεδομένου ότι μόλις πριν από 50 χρόνια κυκλοφόρησε η πρώτη Willamette Valley Pinot Noirs. Σήμερα, το κράτος φιλοξενεί σχεδόν 800 οινοποιεία και αυτό το κόκκινο σταφύλι συνεχίζει να είναι το αστέρι της σκηνής του κρασιού.

Όπως μπορεί να φανταστεί κανείς, δεν ήταν εύκολο να σκεφτείτε μια λίστα με τόσα πολλά εξαιρετικά μπουκάλια. Αλλά εδώ είναι μερικές κορυφαίες επιλογές που σίγουρα θα θέλετε να έχετε στο ράφι σας.

Όρεγκον Pinot Noirs για να ψάξετε

Patricia Green Cellars 2017 Notorious Pinot Noir (Willamette Valley) 85, 97 πόντοι . Αυτό είναι το μόνο κρασί ανάμεσα στο τεράστιο χαρτοφυλάκιο του οινοποιείου που έχει παλαιωθεί σε 100% νέα γαλλική βελανιδιά. Η πράσινη ετικέτα της το ξεχωρίζει επίσης από τα υπόλοιπα, και διατίθεται ως αποθεματικό (από ένα οινοποιείο του οποίου κάθε μπουκάλι θα μπορούσε να ονομαστεί αποθεματικό χωρίς κουβέντα). Είναι ένα εκπληκτικό κρασί, ζωντανό με πλούσια κόκκινα και μαύρα φρούτα μούρων, κεράσι, φλούδα πορτοκαλιού, μπύρα ρίζας, τοστ, σοκολάτα και συνεχίζει. Μόνο ένα υπέροχο μπουκάλι με κάθε δυνατό τρόπο. Η επιλογή των συντακτών. —Paul Gregutt

Adelsheim 2015 Bryan Creek Vineyard Pinot Noir (Chehalem Mountains) 85, 94 πόντοι . Αυτός ο ιστότοπος μεγάλου υψομέτρου το χτυπάει έξω από το πάρκο το 2015. Συγκρότημα από την πρώτη μυρωδιά μέχρι, είναι στρωμένο με φασκόμηλο, λεμόνι verbena, μαύρα φρούτα και ένα πλούσιο κομμάτι ζαχαρωτών. Είναι το είδος του κρασιού που τραβάει αμέσως την προσοχή σας και σας κάνει να γοητεύετε από ένα παρατεταμένο φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Bergström 2017 Winery Block Pinot Noir (Chehalem Mountains) 85, 94 πόντοι . Παράγεται σε ένα μοναδικό γαλλικό δρύινο foudre, αρωματισμένο με ένα οσφρητικό στιφάδο από εξωτικά μπαχαρικά. Οδηγεί σε έναν πλούσιο ουρανίσκο με βατόμουρα, δαμάσκηνα και σασάφρα. Οι τανίνες είναι αρκετά στυπτικές, αλλά αναλογικές. Πιείτε τώρα και τα επόμενα τρία έως πέντε χρόνια. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Domaine Divio 2017 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48, 94 πόντοι . Αυτό είναι ένα ζωντανό, ενεργειακό, σχεδόν ηλεκτρικό κρασί, με υπέροχα φρούτα βατόμουρου σε αφθονία παράλληλα με τόνους της θαλασσινής αύρας και του θαλασσινού κοχυλιού. Δόθηκε 14 μήνες σε 45% νέα γαλλική βελανιδιά. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Walter Scott 2017 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 55, 94 πόντοι . Αυτή είναι μια επιλογή βαρελιών - 18 από τα 44 φτιαγμένα - και ξεχωρίζει μεταξύ των πολυάριθμων μονών αμπελώνων cuvées. Σκούρο και ζουμερό, είναι γεμάτο με μαύρο κεράσι και φέρει μια σειρά από σίδερο, ενώ στρωματοποιείται σε φλούδα λεμονιού, φλούδα πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ. Προς το παρόν, πίνει το καλύτερο από όλα τα οινοποιεία του 2017. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 35, 93 πόντοι . Ένα άλλο καταπληκτικό vintage για Styring ξεκινά με αυτό το καλό κρασί που τροφοδοτείται από μαύρα φρούτα και μπαχαρικά ψησίματος. Είναι πολυεπίπεδη και απαλή, με γεύσεις που ρέουν σε βουτύρου τανίνες που είναι ώριμες και στιλβωμένες. Ακριβώς μια ένδειξη στελέχους προσθέτει υφή και λεπτομέρεια, με ένα φινίρισμα μυρωδιά σανταλόξυλου. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35, 92 πόντοι . Υπέροχη τιμή, αυτό είναι ένα σκοτεινό, εύπλαστο, ακόμη και αισθησιακό κρασί με βαθιές γεύσεις φρούτων βατόμουρου και κασέτας. Οι νότες αποξηραμένων μεσογειακών βοτάνων και μια σκοτεινή βουτιά στη σοκολάτα του αρτοποιού συμβάλλουν σε μια σύνθετη ύφανση γεύσεων. Υπάρχει πραγματική στιλβωτική ουσία και δύναμη εδώ, αν και αυτό είναι από τους Pinots με τις χαμηλότερες τιμές του οινοποιείου. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

The Gift 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) 38, 91 πόντοι . Αυτή η κόκκινη ετικέτα cuvée κατασκευάζεται αποκλειστικά από φρούτα που καλλιεργούνται σε κτήμα. Ανταγωνίζεται επιτυχώς με τις πιο ακριβές cuvées του Le Cadeau, προσφέροντας εξαιρετική αξία. Η μαρμελάδα φράουλας, η πίτα βατόμουρου και μια ελαφριά πρόταση του graham cracker συνδυάζονται σε ένα γευστικό, γεμάτο σώμα κρασί. Οι τανίνες προσθέτουν ένα άγγιγμα μαύρου τσαγιού στο φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Willamette Valley) 25, 91 πόντοι . Σχεδιασμένο για άμεση απόλαυση στο πόσιμο, αυτό το νόστιμο κρασί προσφέρει σύνθετες γεύσεις μούρων, μπύρας ρίζας και σανταλόξυλου, με περισσότερες λεπτομέρειες για καπνιστό τσάι. Κινείται απαλά κατά μήκος της καμπύλης γήρανσης και βρίσκεται επί του παρόντος σε προνομιακό σημείο για κατανάλωση - ομαλή και πλούσια, με τα φρούτα που μόλις τώρα αρχίζουν να μετατρέπονται σε δευτερεύουσες γεύσεις. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

Lange 2016 Classique Pinot Noir (Willamette Valley) 25, 91 πόντοι . Θα ήταν δύσκολο να βρεις ένα καλύτερο Oregon Pinot Noir σε αυτήν την τιμή. Με μια υπέροχη, μεταξένια αίσθηση στο στόμα, ακόμη και σε μια τόσο μικρή ηλικία, φέρνει εκφραστικά φρούτα φράουλας και κεράσι σε ένα γεμάτο μεσαίο σώμα. Οι λεπτομέρειες για το μπαχαρικό και το δυόσμο προσθέτουν ενδιαφέρον και υφή, και αν το βάλετε σε μια τυφλή γεύση με κρασιά που κοστίζουν περισσότερο από δύο φορές περισσότερο, μπορεί να εμφανιστεί ως το αγαπημένο. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.

A to Z 2016 Pinot Noir (Όρεγκον) 20, 90 πόντοι . Είναι εντυπωσιακό ότι ένα κρασί που προέρχεται από 50 αμπελώνες διάσπαρτα σε όλη την πολιτεία μπορεί να είναι τόσο καλό. Είναι όλο το Όρεγκον σε ένα μπουκάλι, στρογγυλεμένο σε αίσθηση, ελαφρώς καρυκεύματα και δείχνει φρέσκες γεύσεις των βακκίνιων και των κερασιών. Η επιλογή των συντακτών . - Π.Γ.