Γαλλία φημίζεται για τα καλύτερα της κατηγορίας ροζ με μεγάλο μέρος να προέρχεται από περιοχές της νότιας Γαλλίας: Προβηγκία, Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν και Κοιλάδα Ρον. Όλες αυτές οι περιοχές βασίζονται στα δημοφιλή κόκκινα σταφύλια Grenache, Syrah και Mourvèdre για να αποτελέσουν τη βάση των περισσότερων ροζέ τους, αλλά ελαφρύτερες ποικιλίες όπως το Cinsault μπορούν να λάμψουν σε αυτά τα εξαιρετικά κρασιά και τα λευκά σταφύλια, όπως το Vermentino, προσφέρουν στήριξη οξύτητα για βέλτιστη απόλαυση.

Προβηγκία είναι πιθανότατα πιο γνωστό στην περιοχή παράγει σχεδόν εξ ολοκλήρου ροζέ και έχει κάνει τα ευαίσθητα απαλά ροζ κρασιά ένα πανταχού παρόν καλοκαιρινό ποτό. Σίγουρα υπερασπίστηκε την κατηγορία στην εξαγωγική αγορά, αλλά δεν έχει αποφύγει το όριο. Οι παραγωγοί της περιοχής επιμένουν ότι το ροζέ αξίζει σεβασμό και χειροποίητα κρασιά που μπορούν να παλαιωθούν, καθώς και πλούσιες, σκούρα χρωματισμένες προσφορές από την περιοχή Bandol.

Ο απόλυτος οδηγός για το γαλλικό ροζέ, που οργανώνεται ανά περιοχή

ο Κοιλάδα της Ρον έχει επίσης αγκαλιάσει το δίκαιο μερίδιό του από πλούσια και βαμμένα ροζέ. Η περιοχή διαθέτει τη δική της απάντηση στο Bandol στην περιοχή Tavel, το οποίο παράγει επίσης σχεδόν αποκλειστικά ροζέ, όλα εντυπωσιακά δομημένα. Οι πολλές ονομασίες του Rhône παράγουν ροζέ σε ποικίλες αποχρώσεις και φέρνουν την επιείκεια στην εξισορρόπηση των σοβαρών και εντυπωσιακών κόκκινων κρασιών που ορίζουν την περιοχή.

ο Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν είναι πιθανώς η πιο διαφορετική από τις αμπελουργικές περιοχές της Γαλλίας καθώς και η μεγαλύτερη. Δεν αποτελεί έκπληξη που παράγει το δίκαιο μερίδιο του ροζέ σε διάφορα στυλ. Μια περιοχή γνωστή για την παραγωγή μεγάλης αξίας, το ίδιο ισχύει και για τα ροζέ της και οι καταναλωτές μπορούν αξιόπιστα να αποφύγουν συμβιβασμούς στην ποιότητα. Η περιοχή παράγει όλα τα αστέρια υψηλού επιπέδου στην κατηγορία ροζέ με εικονικά μπουκάλια που προέρχονται από κορυφαία προϊόντα όπως ο Gérard Bertrand.

Bernard Magrez 2019 The Excellence of Muraires Rosé (Côtes de Provence) 27, 92 πόντοι . Το βάρος αυτού του κρασιού αντηχεί στο βάρος της φιάλης. Αυτό προσφέρει μια πλούσια εμπειρία, με μπαχαρικά, πιπέρι και συμπυκνωμένα φρούτα και δομή. Το επιβλητικό κρασί χρειάζεται λίγο χρόνο, οπότε πιείτε από το 2021. Misa Imports. —Roger Voss

Mirabeau en Provence 2019 Etoile Rosé (Côtes de Provence) 30, 92 πόντοι . Φωτεινό, σφιχτά υφή και τραγανό, αυτό το κρασί είναι γεμάτο φρέσκα φρούτα. Οι γεύσεις της κόκκινης σταφίδας και η πικάντικη, πικάντικη οξύτητα προέρχονται από το 90% Grenache στο μείγμα. Το κορυφαίο ροζέ από αυτόν τον παραγωγό, είναι γεμάτο πλούτο και συγκέντρωση. Ποτό από τα τέλη του 2020. Εισαγωγές Massanois. —R.V.

Campuget 2019 1753 Syrah-Vermentino Rosé (Côtesères de Nîmes) 21, 91 πόντοι . Μια αναταραχή από φύλλα δάφνης και δενδρολίβανο τονίζουν αυτό το πιπέρι μείγμα Syrah (80%) και Vermentino (20%). Είναι μια διεισδυτική γουλιά με έντονες γεύσεις βατόμουρου και κασέτας που υποστηρίζονται από ένα δροσερό μεταλλικό στήριγμα. Γεμάτο σώμα αλλά φρέσκα συνθέτουν, είναι μια εκλεπτυσμένη συνοδεία όλο το χρόνο σε όλα, από θαλασσινά έως κρέας. Dreyfus, Ashby & Co. Η επιλογή των συντακτών. - Άννα Λι Γ. Iijima

Château Pesquié 2019 Terrasses Rosé (Ventoux): $ 16, 91 πόντοι . Ευχάριστες μυρωδιές άγριας φράουλας και λευκού ροδάκινου αρωματίζουν αυτό το παρθένο, φρουτώδες ξηρό ροζέ. Ένα μείγμα Cinsault (50%), Grenache (40%) και Syrah (10%), εξισορροπεί ώριμες, ηλιόλουστες γεύσεις κόκκινων φρούτων έναντι κηλίδων αποξηραμένου θυμαριού, δεντρολιβάνου και μέντας. Κάνει μια αβίαστη ευχάριστη αλλά κομψή γουλιά το καλοκαίρι. Ευρωπαϊκά κελάρια. Η επιλογή των συντακτών. -ΟΛΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ.

Gérard Bertrand 2019 Côte des Roses Rosé (Languedoc) $ 18, 91 πόντοι . Ένα απαλό χαλκό-ροζ χρώμα, αυτό το ροζέ από Grenache, Syrah και Cinsault ανοίγει με αρώματα φρέσκου πιεσμένου γλυκού μπιζελιού και παιώνιας σε συνδυασμό με νότες από λευκό κεράσι και φλούδα καρπουζιού. Ο ουρανίσκος είναι ελαφρύς και εύκολος στην απόλαυση, αλλά με έναν ώριμο καρπό χαρακτήρα που δίνει μια ικανοποιητική εντύπωση. Ένα άγγιγμα από βότανα πικάντικου και χνουδωτού εσπεριδοειδούς δίνει μήκος και ενδιαφέρον μέχρι το κλείσιμο. USA Wine West. —Lauren Buzzeo

Ένας γρήγορος οδηγός για το ροζέ κρασί

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22, 91 πόντοι . Παράγεται από βιολογικά σταφύλια που καλλιεργούνται κάτω από το βουνό Sante-Victoire, αυτό το κρασί έχει πολλά ώριμα φρούτα, καθώς και μια σειρά φρεσκάδας που προσφέρει γεύσεις λεμονιού και κόκκινων φρούτων. Το κρασί είναι λίγο νέο και θα είναι καλύτερο από τα τέλη του 2020. David Bowler Wine. —R.V.

Res Fortes 2019 Rosé (Côtes du Roussillon) 15, 91 πόντους . Υπάρχει έντονη φωτεινότητα στη μύτη αυτού του απαλού χαλκού-ροζ ροζέ. Ένα αναζωογονητικό άρωμα θαλασσινού αέρα συνδυάζεται με το λεπτό άρωμα λευκού κερασιού, φλοιού πεπονιού, λευκής σταφίδας και φύλλων ραβέντι. Ο ουρανίσκος είναι ελαφρύς και αιθέριος στην αίσθηση, με έντονη οξύτητα που αναζωογονεί τον ουρανίσκο και συμπληρώνει τέλεια τις ξινές γεύσεις φρούτων. Οι παρατεταμένες εντυπώσεις εσπεριδοειδών από άνθη πορτοκαλιού και βάλσαμο λεμονιού σας αφήνουν έτοιμοι για περισσότερα. Εισαγωγές Life Line. Καλύτερη αγορά. —L.B.

Jean-Luc Colombo 2019 Cape Bleue Rosé (Μεσόγειος) 16, 90 πόντοι . Οι μυρωδιές του κερασιού και του καρπουζιού εισάγουν αυτό το σκονισμένο ροζ μείγμα 67% Syrah και 33% Mourvèdre. Αναζωογονητικό και ευκίνητο, προσφέρει γεύσεις από βύσσινο, βατόμουρο και πορτοκάλι αίματος που τονίζεται από ένα φρέσκο, μεταλλικό φινίρισμα. Οικογενειακές επιλογές Taub. Η επιλογή των συντακτών. -ΟΛΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ.

Les Quatre Tours 2019 Classique Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 20, 90 πόντοι . Το Cabernet Sauvignon στο μείγμα δίνει πλούτο και ελαφριά υφή σε αυτό το καλά δομημένο κρασί. Η προσθήκη ταιριάζει καλά με τα γενναιόδωρα φρούτα με κόκκινα μούρα. Πιείτε το κρασί τώρα. Επιλογές VOS. Η επιλογή των συντακτών. —R.V.

Moulin de la Roque 2019 Les Hauts du Vallon Rosé (Bandol) 22, 90 πόντοι . Ελκυστικά δομημένο με ένα στρώμα τανινών από το Mourvèdre, αυτό το κρασί έχει δάγκωμα καθώς και οξύτητα κόκκινων μούρων. Ο πλούτος δίνει στο κρασί βάρος και το καθιστά ιδανικό συνεργάτη στο τραπέζι. Επιλογές Jeff Welburn. —R.V.